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une blanquette de veau
je fais colorer mes morceaux de viande dans 2 cuill à spe d'huile d'olive je mets les oignons a prendre la coloration 1 cuillére à soupe de farine bien mélanger j'ajoute du bouillon( que j'avais au congel de langue) je mets tous mes légumes avec 1 clou giroffle 1 bouquet garnit ,sel poivre en grains carottes céleri, rutabaga, choux milan 30mns avant la fin qq pommes de terre posées sur le dessus des autres ingredients a part je cuit du riz thäi de la crême fraiche de Normandie ou j'ajoute qq champignons à table c'est prêt pour le dessert c'est une tarte aux pommes maison bien sûre 
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