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Blog créé le 11/01/2008

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Bienvenue sur mon blog !

Bonjour Et Bien venue chez moi,vous qui passe pour me rendre visite !!
Je m'apelle Lisette Je suis d'origine Flamande "de Tongres Limbourg" j'ai 66 ans   et je suis une heureuse Mamy de Lukas 9 ansJ'aime cuisiner jardiner et surtout découvrir des nouveauté!D'ailleurs quand vous visité mon blog vous allez voir ....Il est tout simple comme moi! D'ailleurs son nom le dit!!! "Cuisine Simple!........

merci a vous qui passer par chez moi 
sa fait plaisir ! 



 

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il fait chaud....

 28/06/2009

Comme partout en Europe il fait très chaud même une chaleur écrasant .

Alors rien de tel que un petits melon avec du jambon fumée Italien

Bonne soirée




rien ne se perd

 28/06/2009

Un petit plat rien que avec les reste !!!

J'avais fait un plat froid avec saumon thon pâte froide ....

Et voila le lendemain on a fini les reste avec notre premièrre salade de jardin ...




Voici après mes recherche pour faire le fromage maison !!

Ce lien c'est une vidéo

Et c'est très bien expliqué !!!

 



>> http://www.cookinfrench.fr/index.php?option=com_seyret&Itemid=2

Le Flachswickel

 21/06/2009

C'est une recette d'une copine de Marmiton que je vous mettrais le lien bien sur !!!

C'est comme une Brioche sans être vraiment une Bricohe....

Mais très bons pour le petit déjeunêr avec de la confiture ou choco...

Très facile a réaliser et pas trop gras donc sa convient très bien pour les diabétique ,a conditions de la consommer nature ...lol....

Moi j'ai fait deux boudin et j'ai croisé en sortant du four hummmje vous dit pas la bonne odeur qui se dégagait dans ma cuisine.

Franchement vous pouvez éssaiyer vous seriaient contente !!!

Voiçi le lien:

http://blog.marmiton.org/blog/see_204522_2/Au-pays-de-l-escargot

Bissous lisette




Hier pour le soupé je savait vraiment pas quoi faire !!!!

Alors vite je consulte mon congelateur ....et je voie que j'ai encore des beau morceau de Cabillaud .......et voila .....

Je l'ai cuit nature dans un peu de graisse se poivre retournée et entre temps j'ai fait une petit Béchamel ...ciseler avec de la Ciboulette frîchement coupé du mon petit jardin...

Des pomme de terre nature et voila mon soupé prèt !!!!

Bissous lisette




Un bon dessert !!!

 21/06/2009

Et oui après tous mes résultat .....je reprend le dessus !!!

Comme je dit toujours ..c'est mon corps qui me suit et pas l'inverse !!!

Et voila hier j'ai fait un glace aux Fraises .La ou je vais les cherchez sa sont déjà les dernier ...la saison est fini.Il me reste de trouvée un autre cultivateur des Fraises.Pas si facile que ça,car je veut quand-même trouvée un goût naturelle du fruit.

Mais enfin j'ai fait ma petit provison,pour une semaine c'est déjà mieux que rien!!!

Allait revenait a nos moutons...lol.....

J'ai coupé des fraises en petit morceau su sucre (Canderel,et oui diète oublige,et Claude est diabétique)

Puis j'ai fait une belle boule de glace aux millieux et voila nôtre dessert prêt !!!!

Bon dimanche

Bissous lisette




mon petit jardin

 16/06/2009

Comme je vous ai parler cette semaine de mon jardin en pot !!!

J'ai voullut éssaier .....et sa marche pas mal ....j'ai des poivrons des tomates des salade mais on voit pas très bien mais elle sont déjà bien avancer.

Sa me manqait quand-même mais quand je compare les jardin de Annick et Roger........nous en Belgique on a pas de tout le même climat.



tomates et poivrons rouge plante de tomate cerise


la sur le côté j'ai des céleri a coupé persil salade


voici mes plante des poivrons elle donne bien   derièrre la rhubarbe j'ai deux plante de gourgettes.

et je vous offre quelle que rose !!!!




A force de insisté de faire mes baguette ....j'aivais un léger problèmes avec le façonage .

Mais voila je suis arrivée et je peut vous dire que je suis très fière de moi!!!

La voici en sortant de mon four




Comme mon fils ne soupait pas j'ai profité de faire mon lapin.

Je l'ai fait mariné dans du vin blanc 12 heure avec oignons clou de girofle feuille de laurier et une carotte.

Puis après l'avoir égouté mais je n'ai pas jeté la marinade j'ai passer mes morceau dans la farine.

Puis précuit dans une poêle saler poivré puis j'ai coupé des oignons en petit cube .

J'ai déposer mes morceau dessus puis dans la graisse j'ai verser la moitié de la marinade laisser chauffé et j'ai verser dans la marmite.

Et voila c'est partie pour un mijotage d'environs 2 heure

 

 



Le lapine dans sa marinade



passe dans la farine



ma tarte aux fraise

 13/06/2009

Comme vous pouvez voir j'ai cuisiner aussi :

Tarte aux fraise faire la pâte brisée crème patiesièrre puis mettre les fraise,puis faire fondre quelle que fraise et récupéré le jus,chauffé et épaicir avec un peu de Maîzéna et faire coulé pour faire jolie !!!!



J'ai fait aussi dans mes forme diférente des Muffins :

200gr de farine fermatente 4 j'aune d'oeuf,donc on fait monté en neige les blanc.150gr matièrre grasse 150gr de sucre un peu de lait .

Verser dans les forme et aux four 20min .

a surveiller bien sûr !!



en sortant du four ......

J'ai ut déjà des petit gourmand !!!!

Mais très bons




Bonsoir les copines !!!

Je vous ai pas oublier ....pas de tout j'ai pensée souvent a vous!!!

Mais je n'ai pas arrêté, comme la nouvelle tendance est de faire un jardin en pot ! Oui je dit bien en pot donc j'ai planté  des poivrons (rouge et des vert) des tomates grappe cerise .Dans mon petit jardinet entre les fleurs j'ai planté des gourgette (long et ronde) j'ai planté aussi deux plante des comcombre .....mais ils ont asser dificile de démarrée,mais il paraît que c'est normal.........nous verrons.

J'ai aussi planté céleri a coupé,une dizaine des salade ......ce que j'ai renouveler pour pas les avoir en même temps.

Les photo vous les aurais demain........juste au moment que je voullait le prendre en photo panne de baterie.

Comme vous saviéz aussi que mon fils a ut un accident de travail,(il a coupé son bout de doigt) mais regreffé je vous mettrais la photo

Voici le doigt greffé de mon fils William


Voila une bonne recette pour préparer la Cabillaud !!!

Sur Marmiton chaque mois pour le défi quelle q'un choisit de préparer une recette ...

Cette fois si c'est au tour de Sicacoco de proposer ....et elle a choisit pour le défi de faire le tour du monde Gastronomique!!!!

http://blog.marmiton.org/blog/seeone_292301_7744426/BECS-SUCRES-BECS-SALES/LE-DEFI-DU-MOIS

 

Moi je suis aller Au Brasil !!!!

Et oui j'ai trouvée cette recette facile et comme je n'avais jamais cuisiner avec du lait de coco .Je me suis dit pourquoi pas !!!!

Donc je vais vous mettre le lien .

http://www.cuisinemonde.com/modules/sections02/recette-viewarticle-489-cabillaud-a-la-bahianaise.html

C'est très bons comme goût ,seul moi j'ai laisser mes poivrons un peu plus gros.

Mais avec le lait de coco c'est vraiment doux pour les papille !!!!

Lisette




Et oui chez Nous en Belgique dans le Nord de la France on vas fêter aussi

Les Papa !!!!!

Bonne fête a tous les Papa !!!

Bissous lisette




fête des mères

 06/06/2009

Demain en France et d'autre Continants

Il vont fêté L'eurs Maman

Donc je vous souhaite a toutes les Maman une bonne fête !!!

Je vous offre ce jolie Bouquet de Fleurs

Je vous embrasse toutes

Bissous Lisette




Du poisson aux wok

 06/06/2009

Bonjour

Cette semaine j'ai fait un Wok d'habitude c'est toujours avec du poulet ...

Moi j'ai fait avec trois sorte de poisson:

Du Cabillaud......des Gambas .....et des écrevise ...

J'ai mise de huile ,puis j'ai coupé en dés mon Cabillaud laisser prendre dans huile,puis les reste du poisson.

Ajoutée sel poivre paprika tomates pelée etn j'ai laisser mijotée tout doucement pendandts presque 1heure

Pour finir mon plat j'ai ajoutée un peu de crème.

Le tout servie avec des pâtes




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