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« En te levant le matin rappelle-toi combien précieux est le privilège de vivre de respirer d'être heureux. »
(Marc-Aurèle)
Ces quelques pages pour vous inviter à partager avec vous 'mes petits bonheurs'.
A vos commentaires!
Faciles à réaliser et délicieux, ces petits palets accompagnent à merveille un bon café. Ingrédients(pour 4 personnes):
- 50 g de céréales nature - 100 g de chocolat blanc - 8 à 10 fraises. 1/ Réaliser les palets: Mélanger les céréales et le chocolat blanc fondu, répartir la préparation en 8 petits biscuits. Placer au moins 1 heure au réfrigirateur. 2/ Couper les fraises en fine lamelles 3/ L'étape la plus délicate: le dressage Placer un palet réfroidi à plat, le recouvrir de lamelles de fraise recouvrir d'un autre palet. S'il vous reste des lamelles de fraise, vous pouvez les servir en accompagnement.
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Comme promis la recette de cette délicieuse glace très facile à réaliser.J'avais choisi de l'accompagner d'un coulis de fraises. Ingrédients pour 6 à 8 personnes:
- 600 g de pêches nets de déchets (épluchées et dénoyautées) - 150 g de sucre glace - 1 jus de citron - 20 cl de crème épaisse - 6 petites meringues Préparation: 1/ Eplucher, dénoyauter,couper les pêches et les mixer 2/ Ajouter le sucre glace et le jus de citron et mixer de nouveau 3/ Mélanger délicatement avec la crème fraîche 4/ Verser dans un moule (silicone pour moi, plus facile à démouler) et poser les petites meringues sur le dessus. Laisser au congélateur au moins 6 heures. Un petit conseil: Sortir du congélateur au moins 1/2 heure avant de déguster |
Vendredi soir, nous avons reçu mon amie d'enfance.
Ce fut l'occasion de cuisiner de saison simplement et avec plaisir. Nous avons partagé un apéritif autour de petits croissants au jambon/gruyère et petites tartelettes au maroilles (j'ai oublié la photo). Puis de petites tartines de pain complet chèvre frais /radis et de petits abricots au chèvre frais (une idée que j'avais retenue d'Annick qui nous avait proposé cette recette en verrines) 
Des brochettes de porc avec un rôti qu'il nous reste de notre demi-porc au congel juste mariné dans l'huile d'olive, citron avec des poivrons.
Des brochettes de boeuf et des petites grenailles juste revenues dans un peu d'huile d'olive et de beurre aux céréales. 
Et en dessert: une glace à la pêche (cliquez) maison
(un premier essai pour moi qui nous a tous convaincus) avec un coulis de fraises maison. 
Et enfin des petits palets fraise / chocolat blanc (cliquez).
Tout cela pour vous donner quelques suggestions ....
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Avant d'attaquer les travaux de l'intérieur, j'ai cette année passé un peu de temps à l'extérieur de la maison.
Tout d'abord dans les parterres entourant la maison.... 
Puis autour de ma cabane à oiseaux....
Le laurier semble se plaire ....
Ainsi que l'arbre à papillons qui nous a montré sa première fleur cette semaine ..
Le jardin lui aussi se montre avec les premières fraises et framboises, salades et radis ....
Ce petit coin jardin est évolutif: l'année prochaine, j'ai prévu d'y tracer deux nouvelles allées et d'y poser deux nouveaux bacs . 
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Il y a presque un mois, nous fêtions le baptême de ma petite nièce Lina.
Hormis la bonne journée que nous avons passée, j'ai décidé d'axer mon article sur la déco de ce baptême (que je me suis vue déléguer à ma plus grande joie !) Le thème choisi par la maman était Hello Kitty et donc du rose et du blanc. Ni une ni deux, j'ai réalisé de petits marque-place avec un pochoir Hello Kitty sur du papier rose découpé avec des ciseaux à cran que nous avons attaché au pied des verres. Pour 'meubler' la table j'ai réalisé de petits bougeoirs avec des pots en verre auxquels j'ai ajouté quelques rubans, des petites fleurs ou des strass. 
Les serviettes étaient assorties....
J'ai également décoré sur la demande de ma belle soeur une boîte à chapeau servant de tirelire ...
Et un livre d'or ...
Une contribution de papy: ce panneau Hello Kitty
Nous nous sommes également régalés avec cette belle pièce montée (là ce n'est pas de moi ! Rendons à César ce qui lui appartient ...)
En revanche pour les gourmands j'avais préparé ce gâteau de bonbons .....
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J'ai vu sur pas mal de blogs que la rhubarbe a fait son grand retour dans nos assiettes, voici donc ma version de la tarte à la rhubarbe. Il faut:
*une pâte brisée * 2 bonnes cu à soupe de confiture de fraise * 1kg de rhubarbe * 50 de sucre en poudre * 1 cu à soupe de miel * 1 cu à café d'extrait de vanille 1/ Faire cuire la pâte à blanc une dizaine de minutes 2/ Eplucher et couper la rhubarbe en dés et la faire revenir avec le sucre, le miel et la vanille 10-15 minutes 3/ Filtrer la rhubarbe 4/ Tapisser le fond de pâte de confiture de fraise et ajouter les dés de rhubarbe. Faire cuire 20 min à 180 °. |
Cette déferlente de cadeaux a commencé il y a quelques temps par un envoi surprise de la part d'une blogueuse (un sac à dosettes dans lequel se cachait une petite chouette).
Suivie de l'envoi d'une petite carte marque-page. 
Le week-end dernier, mon anniversaire..
Cinéma, restaurant et de super cadeaux: un magnifique bouquet de roses rouges et un bon cadeau pour un soin du visage et un soin du corps dans mon institut favori. 
Et aussi, un plat spécial patisserie avec un livre pour réaliser de délicieuses bouchées et autres mignardises.
Accompagné d'un bon pour un atelier culainaire ou décoration... Je verrai bien selon mon inspiration... 
J'ai également pour ma part fait un cadeau pour les 1 an de ma petite nièce dont c'était l'anniversaire 3 jours avant le mien : un beau coffre en bois trouvé sur une brocante que je lui ai redécoré pour l'assortir à sa chambre.
Elle peut maintenant y ranger tous ses joujoux. 
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Avec mon reste de pâte de la veille, j'ai réalisé cette petite recette toute simple.
Avec une laitue iceberg assaisonnée au vinaigre balsamique, c'est un délice. Il faut : * 100 g de pâte à pasta * un paquet de gésiers de canard * un oignon * un peu d'ail * 4 ou 5 gros champignons * 2 cu à soupe de crème fraîche épaisse * un peu de crème liquide * parmesan râpé 1/ Préchauffer le four Th 7. 2/ Emincer les champignons et l'oignon. Couper les gésiers en petits morceaux et faire revenir l'ensemble dans une poêle huilée. Quand le mélange est doré, ajouter la crème fraîche et laisser réduire. 3/ Découper la pâte en rectangles. Déposer un peu de farce dessus et rouler. 4/ Etaler dans un plat puis ajouter 10cl de crème liquide et parsemer de parmesan râpé. On peut aussi réaliser des rouleaux plus petits et les déguster à l'apéritif. 
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Il est rare que je fasse de la pub pour un produit alimentaire, mais cette pâte vaut vraiment le coup : facile d'utilisation et très bonne, elle permet d'innombrables versions de pâtes (ravioles, lasagnes, canelonni...)aussi savoureuses les unes que les autres !
J'ai d'abord testé les traditionnelles lasagnes, un peu revisitées : Les lasagnes façon carbonara.
Il faut (pour 6): * une pâte à pasta 300g * 300 gr de dés de lardons fumés * 1 gousse d'ail * 1 oignon * 4 bonnes cu à soupe de crème fraîche * 100 ml de crème liquide * 1 boule de mozzarella * 50 g de parmesan râpé 1/ Préchauffer le four Th 7. Eplucher et hacher l'oignon et éplucher et écraser la gousse d'ail. Couper la mozzarella en rondelles. 2/ Faire revenir oignon, ail et lardons jusqu'il soient dorés. Ajouter la crème épaisse et la parmesan. 3/Découper la pâte à la taille du plat. 4/ Répartir un peu de sauce au fond du plat, puis une feuille de pâte, renouveler l'opération 2 ou 3 fois puis terminer par une couche de pâte et napper de crème liquide et de mozzarella. 5/ Faire cuire 20 - 25 minutes. Une autre idée? Cliquez: Cannelonis gésiers de canard /champignon 
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Une petite entrée fraîche et simple à réaliser qui a bien plu à nos invités.
Ingrédients: * 4 petites betteraves * 1 pomme verte * 125 g de fromage frais (pour moi boursin poivre) * 25g de crème fraîche * Facultatif: 80 g de fruits secs(amandes, noisettes...) * 3 cu à soupe d'huile d'olive *Sel poivre du moulin 1/ Evider les betteraves 2/ Couper la pomme en tout petits dés et la citronner 3/Mélanger le fromage frais et la crème et ajouter les 3/4 des pommes et des fruits secs. Ajouter 2 cu d'huile d'olive. 4/ Farcir les betteraves,les parsemer du reste des pommes et des fruits secs et arroser avec le restant d'huile d'olive. Un tour de poivre du moulin et c'est prêt ! 
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Dans la maison aussi, un peu de changement.
Nous avions commencé l'été dernier les travaux de nos pièces salon-salle à manger: les plafonds rabaissés, les murs isolés ( la maison date des années 1930, autant vous dire que ce n'était pas du luxe !), la mise en peinture et la déco de l'ensemble. Une petite photo comparative à notre arrivée et aujoud'hui. 
On tenait encore à peaufiner le travail: pose de corniches au plafond et de baguettes dans les angles ainsi que le blanchissement des joints du mur de briques de la cheminée. 
Pendant ce temps, les fleurs ont poussé ....
Même une bonne surprise, la clématite qui montrait de gros signes de faiblesse l'année dernière semble repartie ! 
L'herbe aussi ...
Je vous montrerai au fur et mesure l'avancée des améliorations dans ce secteur .... 
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Bonjour à toutes !
Me voici de retour après une petite période riche de travail. Pas mal de temps consacré au bricolage, j'ai donc plein de choses à vous faire partager ! 
Vous vous souvenez sans doute de mes deux chaises trouvées pour quelques Euros chez Emmaüs.
Je les ai repeintes au style des chambres dans lesquelles elles se trouvent et trouvé de jolis coussins et voilà un petit aperçu avant/après. 
Une petite desserte bien utile dans la cuisine mais qui n'était pas en harmonie avec le reste....
C'est chose faite ...
Vous vous souvenez aussi de mes tables gigogne et de ma grosse lampe bleue dont j'avais refais l'abat-jour.
Un petit rafraîchissement avec une photo ..... 
La première était terminée.
L'autre était toujours en attente et l'ensemble avec la lampe manquait d'harmonie. La petite table a donc eu droit à une peinture patine cirée blanche et la lampe à une peinture taupe avec la même cire. J'ai également recouvert l'abat-jour avec un papier de soie assorti et fixé du ruban décoratif sur les bords. La chambre d'amis s'harmonise petit à petit... 
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Merci à toutes de vos gentils messages.
Je vous rassure: je vais bien, juste la plus grosse période de l'année au niveau professionnel. Tout va rentrer rapidement dans l'ordre et je serai de retour ! 
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Vous vous souvenez de mon mur blanc : ici
Et bien le voilà personnalisé avec quelques cadres et photos... 
Et ma première chaise est elle aussi terminée :
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