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Carottes Vichy revisitées
Je lave et j'épluche les carottes (du jardin), je les lave à nouveau et je les essuies, puis je les râpe au gros trous. J'épluche et je coupe dans le sens de la hauteur, très finement au couteau un bel oignon. Je fais fondre un peu de beurre, j'y ajoute les carottes râpées et l'oignon coupé . J'assaisonne de sel poivre, laurier en poudre, un peu de muscade, un peu de cumin, et de persil. Je pose un couvercle sur la sauteuse et je laisse cuire à feu doux une 20ène de minutes en mélangeant de temps en temps (mes carottes du jardin sont un peu plus longues à cuire). Et voilà, y'a plus qu'à... 
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ça me semble bien appétissant comme ça ! surtout avec les légumes du jardin ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 11/09/2025 à 17:26
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Sans doute transmission de pensée.. Ce matin je pensais fortement à toi.. Me demandant comment tu allais, et éventuellement t'écrire, sachant ta maman, pas très bien, tout un tas de suppositions, me trottaient dans la tête. Et WA voilà sue5 tu es là, cela me fait très plaisir de te relire..a bientôt donc pour d'autres nouvelles. Gros bisous
Par dely le 12/09/2025 à 14:52
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Je t'avoue que de plus en plus souvent je suis à court d'idées, maman en vieillissant est de plus en plus difficile, en plus elle a maigri et a un probleme d'ajustement avec ses appareils dentaire. LOL 2 repas par jour et tous les jours !!! il faut les trouver les idées ! si tu en as , elles seront les bien venues ! gros bisous , Danie
Par Danie le 12/09/2025 à 15:48
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BonjourDély, je suis très contente de te retrouver voilà donc pourquoi mon nez me chatouillait, gratouillait toute la matinée ! hihi ! Et oui maman a des hauts et des bas, là depuis peu, elle est mieux, mais elle va quand même sur ses 98 ans en octobre prochain... Elle ne marche plus, et ne quitte plus son lit...Elle a toute sa tête, et sait toujours ce qu'elle veut ! lol ! ça rigole pas ! lol ! Depuis quelques temps elle fait souvent des petites siestes, ça me donne un peu plus de liberté, mais je reconnais que durdur ! je t'emvoie plein de gros bisous ensoleillés ! (notre météo nous avait annoncé la pluie et il fait soleil depuis ce matin ! tant mieux !)
Par Danie le 12/09/2025 à 16:00
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oui, moi aussi, je trouve que les carottes du jardin sont plus parfumées, et plus sucrées que celles du commerce, le tout est que ça veuille bien pousser ! parfois c'est pas évident ! gros bisous Danie
Par Danie le 12/09/2025 à 16:02
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