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Poulet mariné au citron

 19/07/2008

Accompagné de riz basmati, c'est très bon.

On peut aussi attendre que le poulet refroidisse et l'intégrer à une salade.

 

Ingrédients pour 4 personnes

 

4 blancs de poulet

1 gros citron

3 cuillères à soupe d’huile

1 cuillère à café de miel

2 pincées de paprika

Sel, poivre

 

 

Préparation

 

Dans un bol, pressez le citron. Mélangez avec le miel, l huile d’olive.

Coupez les blancs en cubes.

Mettez les dans un plat. Arrosez de la préparation.

Soupoudrez de paprika, d un peu de sel et de poivre.

Mélangez bien et couvrez de film alimentaire le plat.

Réservez une heure au réfrigérateur.

Egouttez le poulet en gardant le jus ;

Faites cuire dans un poêle bien chaude.

Une fois la viande dorée, déglacer avec le jus restant.




 

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