Un plat simple qui a toujours rencontré un franc succès Pour 4 personnes, Ingrédients 1 chaource 3/4 d une baguette de pain 1 salade 4 oeufs 1 paquet de lardon 3 tomates de la vinaigrette Coupez le pain en dés, mettez le four afin qu'il devienne croustillant. Faites cuire les 4 oeufs afin d'obtenir des oeufs durs. Coupez les tomates en rondelles. Faites revenir les lardons. Retirez la peau du chaource et faites le fondre dans une casserole. Prenez 4 assiettes, sur le bord de chacune d'elle garnissez de salade que vous aurez pris sone de trempez dans de la vinaigrette avant. Ensuite, coupez un oeuf dur en 4 et posez les sur la salade a intervalle régulier. Entre chaque quartier d oeuf, mettez une rondelle de tomates que vous aurez trempez dans la vinaigrette. Mettez un quart du pain au centre de chaque assiette de manière a ce qu'il touche la salade. Déposer dessus un quart des lardons. Arrosez le pain et les lardons de fromage. Enfin déguster...
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Les beaux jours arrivent, une petite salade c'est une bonne idée et avec du chaource c'est effectivement tellement meilleur. merci pour cette recette à bientôt pour en découvrir d'autres peut être en images.
Par madeleine le 11/04/2008 à 10:20
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