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Tarte Auvergnate au Saint Nectaire

 19/08/2008
 

Une recette que j'ai gouté chez ma belle soeur qui vit en Auvergne...Merci Véro.

 

Ingrédients:


1 rouleau de pâte brisée

1/3 de Saint Nectaire

4 tomates

Chapelure

herbes de provence

150 g de lardons

400g de pommes de terre


Préparation:


Faites cuire les pommes de terre au cuit vapeur.

Epluchez les et coupez les en rondelles.

Etalez la pate dans un plat à tarte.

Garnissez la pate de ces rondelles.

Faites dorer les lardons dans une poêle.

Garnissez en le plat.

Recouvrez de tranches de Saint Nectaire.

Saupoudrez d'herbes de Provence.

Posez dessus les tomates pelées et découpées en rondelles.

Saupoudrez de chapelure.

Laissez cuire à four chaud pendant 30 minutes environ.


A servir avezc une salade....





belle tarte...

elle me donne faim

il faut que je pense a manger...

c'est les cordonniers les plus mal chaussés

bonne soirée

fab

Par verdetraiteur      le 24/08/2008 à 19:10   
oh la voleuse de recette ....
De rien Marie, c'est un plaisir de te la faire partager.
Recette que vous pouvez faire sans crainte de décevoir ...
C'est un régal pour mes invités à chaque fois que je leur prépare.
Bisous ma belle.
Par veronique.frenel      le 23/09/2008 à 17:38   

 

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