Pour 2 personnes Ingrédients : · 3 escalopes de poulet · 200 ml de lait de coco · 1 oignon · un peu de concentré de tomates · 1 pincée de paprika · sel, poivre Préparation : Coupez les escalopes en dés. Faites les revenir dans une grande poêle ou un wok. Ajoutez un oignon émincé. Une fois le tout bien doré, ajoutez le lait de coco et 2 cuillères a café de concentré de tomates. Ajoutez une pincée de paprika, salez et poivrez. Remuez le tout et laissez encore 5 minutes sur feu doux. Dégustez.
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