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Gauffres Liégeoises

 14/05/2008
Délicieuses quand elles sont servies tièdes...

Ingrédients :

 

500g de farine

3 jaunes d’œufs

3 blancs d’œufs montés en neige

24 g de levure fraîche

2 sachets de sucre vanillé

200 g de sucre perlé

1/4 de litre de lait

 

Préparation :

 

Délayez la levure dans un peu de lait.

 

Mélangez tous les ingrédients sauf le sucre.

 

Réservez le temps que la pâte double de volume ou presque…

 

Quand la pâte a augmentez de volume, ajoutez le sucre.

 

Vous pouvez faire cuire.




 

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