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Il existe plein de variantes à faire à partir de cette version : on peut mettre de la noix de coco à la place de la poudre d'amande, également mettre du chocolat au lait à cuire ou Nestlé dessert fait maintenant du chocolat aux noisettes à cuire ! Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200 g de chocolat noir à cuire - 100 g de sucre - 2 càs de farine - 6 oeufs - 1 sachet de poudre d'amande (125g) - 70 g de beurre Préparation : Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige très ferme. Lorsque le chocolat est fondu rajouter les jaunes d'oeufs, le sucre, la poudre d'amande et la farine. Rajouter très délicatement les blancs. Verser la préparation dans un plat beurré et cuire à four chaud pendant 30 minutes à 160°C
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ou Fondant? Je préfère le fondant avec un penchant pour la version Noix de coco personnellement.. Merci pour cette nouvelle recette (moi je faisais la version flemmarde sans les oeufs en neige...) A bientôt
Par madeleine le 10/07/2008 à 15:03
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