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Cake tomates séchées et courgettes

 06/10/2016
Ingrédients

150 g de farine
3 oeufs
12 cl de lait d'amande sans sucre*
5 cl d'huile d'olive
1 sachet de levure
150 g de courgettes poêlées
12 tomates séchées

* A la fois gourmand et pauvre en acides gras saturés, le lait d'amande sans sucre ajouté est le partenaire idéal du petit-déjeuner et de toutes les pauses gourmandes de la journée !

Préparation :

Mélanger la farine avec 3 oeufs
Ajoutez le lait d'amande, l'huile d'olive et un sachet de levure.
Assaisonnez, incorporez les courgettes, les tomates séchées.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré
Enfournez 45 minutes à 180°.
Régalez-vous !



 

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