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Ingrédients pour 6 personnes
8 bananes 150 g de chocolat noir 50 g de beurre 100 g de sucre roux 1 c.c de cannelle en poudre Pour la pâte : 100 g de farine 100 g de sucre roux 100 g de beurre très froid Préchauffez le four th.7 Préparez la pâte : mettez la farine, le beurre en parcelles et le sucre dans le bol d'un mixeur Faites tourner jusqu'à obtention d'une pâte sableuse. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles. Faites fondre le beurre dans une poêle. Mettez les fruits à revenir avec le sucre et la cannelle en poudre 5 min. en remuant. Râpez le chocolat avec une grosse râpe. Beurrez un plat à four. Versez les fruits dans le fond, parsemez-les de chocolat râpé et recouvrez de pâte. Enfournez. Baissez le four th.6 et faites cuire 35mn. Sortez le crumble du four et laissez-le tiédir. 
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