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En voici quelques exemplaires (IL nous en faut beaucoup)ILs partiront bientôt au Sénégal pour les bébés prématurés. 
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Je vous avais parler de ma petite Chienne?Et comme je voulais quelque chose lui ressemblant ,voici ma réalisation.
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Un coin de mur de véranda me semblait bien triste,en fouinant da part et d'autre voil ce que j'ai touvé et réalisé.
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le temps est assez clément si ne soleil boude en ce moment. Les après midi sont donc encore encouragants pour flaner,et les arbres ont pris des couleurs magnifiques.Voici un petit aperçu de cette promenade automnale.
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FINANCIER
- 80 gr.de farine - 160 gr.de poudre d'amande - 2 oeufs - 160 gr. de sucre - 80 gr. de beurre fondu - Délayer le beurre avec la farine.Ajouter le sucre et la poudre d'amande,lesjaunes d'oeufs et les blancs battus en neige. - Mettre dans un moule beurré et cuite 25 mn. - th.5 à 6 . |
GALETTE des ROIS - 250 gr.de farine - 125 gr.de sucre - 125 gr.de beurre - 2 oeufs entiers + 1 jaune - 1/2paquet de levure - Faire ramollir le beurre. - Mélanger:farine,sucre,levure et les 2 oeufs entiers.Ajouter le beurre fondu. - Etendre le pâte ( ferme) dans un moule beurré.Puis étaler au pinceau le jaune d'oeuf avec un peu de lait;pour obtenir à la cuisson une couleur dorée. - Faire des dessins à la fourchette et cuite 20 à 25 mn. four th.7 .
- Mélanger:farine,levure,sucre |
C'est ma GRAND'TANTE (qui a été ma grand-mère),qui faisait souvent ce gateau.
- 90 gr. de sucre -60 gr. de farine - 2 oeufs entiers -1/2 paquet de levure -Faire une pâte lisse avec les ingrédients et étaler dans un couvercle de boite (fer) à gateaux. (Le plat est peut être rudimentaire mais je l'ai vu faire ainsi depuis 3 générations) . - Mettre au four (th.5-6) environ 3/4 d'heure - Retirer encore tiède sur un linge légèrement humide et tartiner au choix:de confiture,ou crème au beurre(chocolat,praliné ou café). - Ensuite rouler la gateau bien serré. --C'est une buche à l portée de toutes les bourses.......... |
OUI c'est un chemin de table qui ma demandé bien du temps.Vous ne verrez ici que la broderie prinipale.
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Les voici en préparation pour recevoir ma récolte de lavande.Ensuite ils iront"embaumés" les armoires de mes enfants et de mes amies.
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RISTE D'AUBERGINES Couper les aubergines (3 ou 4 selon le demande),en tranches épaisses,les plongées dans la friture ( huile d'olive).les égoutter soigneusement Hacher menu:ail,oignon,persil et 4 à 5 tomates. Faire revenir dans une cocotte le hachis(oignon,ail,tomates,persil) saupoudrer de farine . Ajouter les tranches d'aubergine et mouiller à mi-hauteur. Si on aime ajouter 2 feuilles de laurier Servir avec des croutons de pain. |
Petits Canapés aux sardines . 1 Bte de sardines à l'huile . 1 Bte de ST.Moret (ou autre fromage blanc) . Un peu de beurre et de moutarde . 1 filet de citron Mélanger le beurre la moutade,le St.Moret et le jus de citron. Ecraser à la fourchette les sardines en ayant soin de retirer l'arête centrale. Etaler sur des tartines de pain grillé.
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