Vendée "BLOG"

A table , le goût,la qualité et le respect de l'environnement peuvent faire bon ménage. Acheter ses fruits et légumes aux producteurs locaux,c'est limiter le transport ( donc la pollution) et favoriser le commerce local. En optant pour l'agriculture biologique,on limite les pesticides dans la nature et leurs résidus dans ce que l'on mange.

Retirer tous les emballages inutiles des produits alimentaires avant de les placer dans le réfrigérateur,et plutôt que d'utiliser le midro -ondes,faites décongeler les aliments à l'intérieur du réfrigérateur . C'est moins rapide mais cela ne consomme aucune énergie supplémentaire .

Enfin pour faire "maigrir" une poubelle..Ai je besoin de ces lingettes, de ces assiettes en carton,de cette eau minérale?Ne vaut il pas mieux acheter des pommes que je mets en sachets,plutôt que ces fruits dans une barquette sous plastique?

Consommer c'est aussi s'engager pour la planète......

- Pour connaitre tous les gestes citoyens:

www.fondation-nicolas-hulot.org/gestes/gestes.php

www.wwf.fr/campagnes/dossiers/adopter_la_planete-attitude

- Source ( article MORNAY Magazine)

Lorsqu'il est mûr à point,l'abricot cache sous sa peau douce et velouté une chair moelleuse et pulpeuse. Très digeste grâce à sa teneur en fibres et en pectine ,il n'apporte que 47 kilocalories pour 100 grammes. C'est l'un des fruit les plus riches en vitamine A. Il apporte aussi les vitamines B1,B2,C, du phosphore ainsi que du magnésium.

Originaire de Chine, c'est près avoir parcouru la Route de la soie qu'il a conquis le bassin méditérranéen. En France, sa culture s'est développé à partir du XVIIe siècle grâce à Jean-Baptiste La Quintinie,directeur des jardins fruitiers et potagers de Louis XIV, qui plante des abricotiers à Versailles.

Sa pleine saison démarre en Juin et s'achève en août .Choisissez les fruits cueillis à maturité . Ils doivent être bien orangés,charnus,parfumés et souples au toucher. Eviter de les conserver au réfrigérateur, sauf s'ils sont trés mûrs.

- En tarte,rôtis au four,en compote ou en clafoutis,les abricots font le bonheur des desserts de l'été. Pour que le plaisir se prolonge, la confiture s'impose.

-Source :( MORNAY - C.Picard )

Quelques bocaux de haricots verts /

- Après les avoir équeutés et lavés,je les place dans le bocal je couvre au 3/4 d'eau ,une cuillère à café de gros sel .Et à stériliser dans la cocotte minute - 10 mn - je laisse refroidir et c'est tout bon.

- Du  riz déja cuit (  je prends souvent du riz bio avec des céréales )- 2 oeufs - et quelques rondelles de mozarella .

- Aprés avoir battu les oeufs ,les mélanger avec le riz . Mettre dans un plat en étalant les rondelles de mozarelle et parsemer d'herbes aromatiques.

- Faire gratiner au four .

Ingrédients:

200 gr. de farine - 100 gr. de beurre - 100 gr. de sucre . Un peu de lait - 1 pincée de sel - et des cerises !! ou tout autre fruit .

- Dans un saladier délayer la farine,le sucre et le beurre (je l'ai fait ramollir avec le lait ) . Il faut obtenir une pâte semi liquide ,ajouter la pincée de sel.

- Mettre la pâte dans un plat allant au four et ajouter les cerises dénoyautées , saupoudrer de sucre et enfourner.TH;5/6

Résultat :

N° 1  = Rose Trèmière

N° 2  = Fuschia

N° 3  = Soucis

N° 4  = Oeastromères  ( je ne sais pas trop comment l'écrire )

N° 5   = Rose Trèmiere ( gros plan de la fleur ) c'était le piège

N° 6  = Hémérocalle

-  Les gagnantes sont:

 1eres  = SYLVIE ( chez moi ) et CATHERINE ( lilascat)

 3 ième = GISELE ( gisou cuisine )

 4  ième = CHANTAL ( de Compostelle à st. Martin )

 5 ième = ARMELLE ( non bloggeuse )

Et les lots ???  Les 3 premières recevront bientôt un petit coussin de porte . La 4 ième aura des chaussons en laine pour l'hiver. Et la dernière elle aura dimanche une bonne tarte après un bon repas car je l'attends  C'est ma fifille.................. Elle est un peu hors concours,car normalement les membres de la famille n'ont pas le droit de participer n'est ce pas !!!!

Tache de gras ( beurre ,graisse etc) : laver avec du liquide à vaisselle . Si c'est un vêtement délicat, saupoudrer de talc et frotter doucement.

Tache de sang : Avant tout mettre à tremper dans de l'eau froide. Ou bien mettre de l'eau oxygènée sur la tache avant le lavage, ou encore écraser un comprimé d'aspirine.

Tache de vin rouge ; Saupoudrer de sel ou encore mettre aussitôt du vin blanc.

Tache de fruits :  Imbiber la tache de glycérine sans l'avoir lavé . Ne dit on pas également qu'il faut attendre la saison passée pour que les taches de fruits partent.

Tache d'encre et d'herbe : tremper avec du lait .

Tache de cire de bougies:  Placer un essuie tout sur la tache et repasser avec un fer chaud.

- Pour les taches sur un tapis : Faire une mélange vinaigre blanc et sel et frotter légèrement ( faire un essai au préalable pour les couleurs )

 Voila ce que j'ai  trouvé dans mes vieux cahiers et bouquins j

-

Donc à demain en espérant une aussi belle journée qu'aujourd'hui,c'était extra.Enfin le soleil,le ciel bleu et chaud,chaud,chaud.........

Ingrédients : - 1 belle courgette - 1 oignon - 3 oeufs - 1 petit pot de crème fraîche ( 20 cl) - 12 batonnets de surimi - 1 cuill. à soupe de maïzena - sel et poivre.

- Dans une sauteuse faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive ,jusqu'à ce qu'il soit translucide .Puis ajouter la courgette épluchée ou non,coupée en tronçons et laisser cuire à découvert pour que le jus s'évapore.

- Pendant ce temps battre les oeufs avec la crème fraîche ,le sel, le poivre,et la mÏazena.

- Lorsque la courgette est suffisamment cuite,sans être réduite en purée . Mélanger à la préparation (oeufs,crême) .

- Dans un moule à cake ( non beurré) mettre une couche de courgette,et ensuite les batonnets de surimi ( par 4 /3 ) et terminer par une couche de courgette .

- Mettre au four th. 5/6 - Trois quart d'heure environ .

- A déguster froid avec une mayonnaise .

Si vous voulez jouer  " Aux noms des FLEURS" il ne reste  que deux jours,car mercredi je donne la liste des gagnantes....

c'est dommage vous n'êtes pas très nombreuses....Et je vous montre le "GROS LOT)

Vinaigre blanc : Il est dégraissant,détartrant désodorisant, antiseptique et désinfectant

Bicarbonate de soude: Cette poudre neutralise les odeurs,adoucit l'eau et a des qualités nettoyantes et abrasives.A ne pas confondre avec le carbonate de soude utile mais très dangereux.

Huiles essentilles: Offrez vous des flacons d'huiles essentielles variées  Elles vous donneront des parfums et des vertus différentes: l'huile d'eucalyptus antiseptique,antibactérienne et antivirale donnera à votre maison un parfum agréable.La menthe poivrée sera vermicide et fongicide Parfois onéreuse,ces huiles sont au final très économiques,puisque quelques gouttes suffisent.

Selon vos besoins: Vous compléterez cette liste de produits du quotidien par du jus de citron,du marc de café,des cendres même... des épluchures de pomme de terre que vous ferez bouillir afin d'obtenir un nettoyant pour faire briller l'argenterie.

- Nettoyant multi-usage : Diluer 2 cuillerées à soupe de bicarbonate dans 2 litres d'eauy chaude.Ajouter y un verre de vinaigre blanc et une cuillérée à café d'huile essentielle ( pin ou cannelle ) Secouer bien. vous aurez une solution pour toutes vos surfaces à nettoyer ( plans de travail,poubelles) .

- Nettoyant WC : Remplisser un pulvérisateur de 500ml d'eau jusqu'aux 2/3 , compléter avec du vinaigre blanc et quelques gouttes d'huile essentielle .Larecette est simple et donne de bons résultats. Si malgré des nettoyages réguliers le fond de la cuvette a des traces jaunâtres verser dessus 3 cuilleres à soupe de bicarbonate de soude,3 cuilleres de sel fin,un verre de vinaigre blanc et 250 ml d'eau bouillante,puis brosser. Si les taches persistent verser du vinaigre blanc bouillant et laisser agir toute la nuit.

source: Le messager

ET BON NETTOYAGE !!!

Je ne sais celles ci d'où elles sortent mais j'en ai au quatre coins du jardin de succulentes fraises des bois...Et j'en récoltent toujours .