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Une pâte feuilletée
2 Oeufs Quelques cuillerées de crême 4 Pêches 2 abricots Un bol de fruits rouges Du sucre roux Battre les oeufs ,la crême et le sucre. Etaler cette crême sur la pâte après avoir émietté un biscuit ( pour moi un petit beurre Lu) Puis ajouter les fruits pelés et dénoyautés . Parsemer de sucre Préchauffer le four et enfouner la tarte TH5/6 . - C'était une première, mais ça a été bien apprécié ce midi par mon fils et ma belle fille . 
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Profitons des beaux jours,et aussi de notre "pass"pour une promenade au grand parc du Puy du Fou.
Pour commencer une petite promenade et un arrêt chez M. de la Fontaine . 
Mes amies toujours enchantées d'écouter ce Monsieur ( par la voix de Depardieu).
Nous voulions revoir les "Mousquetaires", mais la séance n'étant qu' 17h30,nous avons continué la promenade .
Un petit tour à la roseraie, où le jardinier s'active . 
Passage sous les arcades.
Puis direction la prairie des animaux ...
là chaque maman avec ses petits . 
là sans doute des "demoiselles",où des jeunes hommes !!!
Celui-là fait sa "Gym"
Lui, est bien sage dans sa cage .
il va falloir nous diriger vers le théatre, un petit tour au village 1900. ( où 14/18 est bien présente.
Pas de photos les appareils étant interdits ...
Mais vous aurez en priorité les nouvelles stars...C'es le trio gagnant !!!!! 
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Dimanche 15,une amie et moi sommes allées à la Porte ouverte à la ferme du Deffend à une vingtaine de km.
la ferme du Deffend est une exploitatation agricole en agriculture biologique depuis 1999.Les vaches montbéliardes sont nourries principalement à l'herbe. Une visite très interessante, dont malheureusement je ne pourrai vous montrer que quelques photos prises sur le dépliant,car l'appareil était resté à la maison ...J'ai pesté après moi car il y avait des photos très instructives à prendre . 
la ferme produit une large gamme de produits laitiers .L'atelier de transformation existe depuis 2006 .
Nous avons donc commencé par la visite des prairies, puis des écuries, pour ensuite passées à la laiterie, à la fabrication des fromages, descendues à la cave où sont entreposés les tommes. Le patis est un fromage frais. 
la tomme de Motirond.
et toute une varièté de fromage blanc, yaourts, crême etc.
à l'extérieur quelques stands des agriculteurs du coin proposaient leur produit : huile de colza, vinaigre,jus de raisin er de pommes,confitures, saucisses, merguez et brochettes de mouton , et bien sûr les fromages ....
je suis revenue avec une petite provision de fromages, un pain ,et 2 brochettes, que j'ai goûté elles sont extra . j'ai été aussi curieuse de goûter à la "Vaca"c'est la féta vendéenne!!!! Rien à voir avec salakis ..... 
Pour complèter le tout nous avions un petit quizz à remplir
Et surprise lundi je recevais un coup de fil j'avais gagné un filet garni ... je savais qu'il fallait 10 litres de lait pour faire 1kg de tomme. Et qu'une vache peut manger 70 kg.d'herbe par jour. Pour avoir une belle prairie il faut des légumineuses ( ex.trèfle) et des graminées ...Cela je l'ai appris . Enfin cette après-midi était de plus interessante et de plus instructive . - Voila ci-dessous mon petit sac garni . 
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Je suis contente les courgettes fleurissent .
Et le voyez vous le petit concombre ??
j'ai aussi de belles fraises !!!
Non, non ce ne sont pas les mêmes.
et encore une autre " tournée" ...
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il était trop beau ce soir là, il fallait que je le mette en "boite"
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Avez vous projeté de vous rendre dans nos belles Antilles Françaises? surtout annulez tout .... On en parle tres peu en métropole, mais c'est une véritable catastrophe qui s'abat là bas ..La cause ce sacré moustique tigre, dont la piqure donne le CHIKUNGUNYA .
Ma "p'tite soeur" est atteinte et depuis deux semaines c'est un vrai calvaire qu'elle endure : mal dans les articulations au point où elle ne peut marcher, fièvre,maux de tête etc .... Des analyses de sang doivent être éffec tuées régulièrement car la maladie peut engendrer des complications reinales, cardiaques et encéphaliques . Aucun traitement n'est au point , on soigne au paracétamol et au répulsif ..la bestiole étant résistante au insecticide on a encore rien trouver pour l'éliminer. 7600 cas ont été recencés la semaine dernière en Guadeloupe sans compter les personnes qui ne sont pas déclarées. Les jeunes enfants et les personnes agées sont particulièrement vulnérables, mais on laisse la population se "débrouiller", on a seulement distribué des bombes répulsives aux bacheliers !!!!! Voila les dernières nouvelles reçues hier, on parle d'épidémie mais c'est une véritable pandémie, car on aurait enregistrer quelques cas au sud la la France . On n'en meurt pas paraît il, mais 4 décès ont été enregistrés ...Et ensuite ?? sans doute de nombreuses sequelles.... Devant l'ampleur de la situation on commence semble t 'il à 'bouger" un peu , mais jusqu'ici c'était la grande muette |
Mon "Félix" a trouvé sa belle ....
là j'ai pu les prendre...Pourvu qu'ils ne m'attaquent pas en justice, pour avoir publier leur photo sur mon blog . 
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Hier soir sortie cinéma .Devant l'affluence une deuxième séance à été programmée. Il faut dire que le film est des plus "joyeux". Réalisé par Philippe de Chauveron, avec Christian Clavier, Chantal Lauby, Ary Abittan,Medi Saloun, Frédéric Chau,Noom Diawara etc.... Claude et Marie Verneuil, issus de la grande bourgeoisie catholique provinciale sont des parents plutôt "vieille France". Mais ils se sont toujours obligés à faire preuve d'ouverture d'esprit...Les pilules furent cependant bien difficiles à avaler quand leur première fille épousa un musulman, leur seconde un juif et leur troisième un chinois.
Leurs espoirs de voir enfin l'une d'elles se marier à l'église se cristallisent donc sur la cadette, qui, alléluia, vient de rencontrer un bon catholique. |
C'est une recette que j'ai trouvée dans la revue: Cuisine Actuelle .
300gr. de purée Délice 4 saveurs Bonduelle 2 Oeufs 20gr. de lardons 1 botte de ciboulette Sel, poivre. - Ci desous la photo de la revue 
Préfauffez le four à 180°
Faîtes dorer les lardons à la poële 
Faîtes fondre la purée dans une casserole
Puis disposez là dans les ramequins .
Creusez légèrement la purée et cassez un oeuf. - Le petit problème pour moi ,je n'avais pas les ramequins adéquats ,j'ai pris un petit plat .... 
Disposez sur une plaque de cuisson et faîtes cuire pendant 6 minutes .
A la soorie du four parsemez la ciboulette ciselée et ajoutez les lardons... - Je renouvellerai 'l'opération" car le résultat n'est pas celui que j'espèrais ....j'avais trop "pousser" sur les lardons !!!! Et il me faudra des ramequins ..Prochain achat , ceux que j'ai sont trop minis .. La présentation bien sûr,car le goût,la saveur rien à redire . 
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Cette fois j'en suis sûre j'ai un monsieur parmi mes grenouilles.
je me suis assise près du bassin, un certain temps ,car je voulais voir ma grenouille "chanter". C'est la première année que j'ai ce concert , et c'est certainement un ténor ,car je l'entends de ma cuisine,bien que le bassin soit au fond du jardin. Malheureusement je n'avais pas mon appareil avec moi mais j'ai été enchantée du spectacle . - J'ai trouvé cette image sur le net, et c'est exactement ce que j'ai vu ...C'est fascinant ... Va t'il trouver une compagne? je pense que mon autre grenouille est bien trop petite pour ce "gros père " !!!! 
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C'est jeudi que nous sommes allées voir l'élevage d'escargots,( je vous avais parlé il y a quelques jours de cette fameuse crème à base de bave d'escargots .) .
Après avoir "tournicoté"quelques peu dans le village nous sommes arrivées enfin à la ferme ....
la visite étant commencée, nous avons quand même aperçu le local de reproduction des escargots, dommage je n'ai pas de photos. Ces petites bêtes sont ensuite lachées dans une prairie si j'ai bien compris la nurserie. Là ils vont se nourrir de feuilles radis fouuragé, moutarde, pois de senteur etc. 
Puis ce sera la phase adulte..
là des immenses prairies comportant des plaques de bois où les escargots sont bien à l'abri du soleil, chaque jour les prairies sont arrossées, et le soir c'est la "cavalcade". Vous pourrez apercevoir des petites bandes noires autour de la prairie ce sont des clotures électriques, car nos escargots voudraient bien fuguer parfois . 
Nous avons ensuite vu une vidéo commentée par un maître des lieux .Ainsi nous avons suivi toute la chaîne, depuis l'accouplement, la ponte ( on recueille aussi les oeufs, ceux ci sont vendus comme le caviar ...), la naissance, la récolte qui aura lieu en septembre ..Puis,
pas le plus réjouissant pour nos petites bêtes : la cuisine ...des machines spéciales les font baver,ensuite le décoquillage,puis diverses préparation :des petits amuse bouches, des bocaux au court bouillon, d'autres à la fameuse "sauce aux lumas " etc. Quant à la crème elle n'est pas fabriquée sur place , c'est un laboratoire pharmaceutique qui s'en charge . 
la visite se termine par un petit tour à la boutique, où nous n'avons que l'embarras du choix, pour ma part j'ai acheté une douzaine de petits choux et de mini bouchée à la reine
J'ai goûté c'est extra, mais ma préférence va aux petits choux. 
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Je pense que pour vous ça a été "idem",impossible hier
d'ouvrir mon blog, ni de me connecter sur Certferme .... En plus l'orage étant annoncé j'ai tout coupé.... Pas trop rassurée pour la nuit à venir, mais nous avons été épargné, un peu de pluie et quelques coups de tonnerre au loin ... Par contre je reçois à l'instant une photo de ma petite fille, et voila les belles "perles" qui sont tombées sur Argenteuil . 
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Mon voisin m' apporté une belle provision de bettes ...
j'ai passé plusieurs heures à préparer toute cette "marchandise" .
Malgré mon grand appétit je ne me voyais pas manger tout cela ..J'ai donc préparé quelques feuilles pour un repas et le reste est au congélateur .Quant aux 'côtes" j'ai stérilisé 4 bocaux . 
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