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Blog créé le 13/06/2008

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Fleur colza


moutarde fleur 



Un crumble au 2 fruits de saison
il me restait du sable à crumble que j'avais congelé !
un dessert rapide  tiéde ou froid à votre goût! hum!!!



pour vous

 17/10/2011
L'automne est bien là, le froid de la matinée a laisser la place à une belle aprés midi ensoleillée.................

entre les champs de moutarde et les feuilles des arbres qui jaunissent les paysages sont magnifiques autour de chez nous un vrai tableau!de peintre

je vous souhaite une trés bonne soirée et merçi d'être passée



Nous cette aprem une belle rando de 9kms en famille
les détours de la selle la forge


Il y a un golf 9 trous



Un deux trois ???

 15/10/2011
Roses cueillies cette aprem qq branches de lierre



Le poids de la courge

 15/10/2011
En image!
4,k900 pas mal pour cette courge de Siam qui ce mange en légumes  grattins par exemple etc...
aussi en tartes sucrées ou autres recettes....
Et si vous avez des recettes j'en veux bien!

 c'est Titanique qui était la plus proche!




une de mes courges  de siam
elle est trés plombante alors moi même je ne sais pas
j'attend vos propositions...................
A votre avis quelle est son poids!



Bonne soirée à demain pour vous rendre visite
merçi de votre  passage
voiçi qq fleurs qui profite des ces journées encore bien humide mais pas trop froides









Vous étiez trés proche du prix
9,50euros ,merçi de votre participation!
je vous offre virtuellement ce joli bouquet
bonne aprés- midi

Ps si vous voulez le réaliser je peux vous aider!D'accord ou pas mm avec vos fleurs du jardin............


faire un fagot avec 12 bois gros comme un petit doigt, longueur 60cm
le lier avec du fil vert en faisant + tours et laisser un bout pendre pour le tenir aprés
glisser de chaque côté en tre les bois du fagot 1 fleur qui remplaçe l'anthurium vert que j'ai mis
au centre 1  feuille assez large  à l'avant et à l'arrière du fagot
 repliée sur elle mm en la laissant dépasser un peu 2 cms environ
tenir l'ensemble par le fil que vous avez laissez en liant votre fagot
faire un noeud avec ce que vous avez sous la main
le placer entre les deux feuilles
ajouter 3 fleurs''dalhias, zinnias etc...'' autour du noeud en les glissants au travers du fagot
1 citron coupé en deux ou autre agrumes que vous piquerez au bout d'1 pic brochette et glissé dans le fagot de chaque côté des dernières fleurs que vous avez mis
terminez par 1 grosse feuille de chaque côté du bouquet pour donner du volume genre philo, ou aralia une feuille assez caduc ''dure''





Pour 4 pots

600g de figues
600g de raisin blanc
1 kg sucre cristallisé
2 citrons non traités si possible

Coupez les figues en 8
Mettez les dans une terrine avec le sucre
Pelez le raisin
ajoutez au figues
pelez les zestes de citrons en ruban
Ajoutez les et la pulpe aux fruits mélangez le tout
Laisser macérer 2h, en mélangeant de temps en temps
Versez dans une bassine à confiture
Cuire à feu doux 45mns en mélangenat à l'aide d'une cuillère en bois
Ebouillantez vos pots séchez les à l'envers
Répartir la confiture et couvrer

Astuce

Pour peler vos raisins facilement
passez les sous l'eau chaude puis froide

source recette magazine shopi
 Lire l'article sur le raisin et découvrez le site shopi!

 
 
 
 
               




C'EST GRACE A VOUS

 11/10/2011
Voilà la barre est franchie! en 3 ans
merçi de votre fidélité et de tous vos commentaires..........




Le lapin

1 lapin découpé en mx
1/2 l vin blanc+1cuil à spe de crême épaisse
sel ,poivre,3 cuil à spe d'huile d'olive,3 échalottes
1 cuil à soupe rase de farine
champignons,carottes
riz vapeur

je fais revenir le lapin dans de l'huile d'olive, avec les échalottes hachées grossièrement,bien faire dorer les morceaux
ajouter la farine bien remuer
verser le vin blanc
au bout de qq mns ajouter les carottes,saler ,poivrer
cuire 45mns en fonction du lapin
ajouter les champignons et continuer la cuisson un peu
avant de servir j'ajoute 1 cuil à soupe de crême fraiche
servir avec un riz vapeur



la piémontaise et faites sans mayonnaise

je mélange 2 cuil à soupe de moutarde pour 250g de fromage blanc sel poivre, j'ajoute cette préparation à

tomates, pommes de terre,cornichons,dés de jambon,oeufs durs
coupés en petits morceaux et un peu de persil ciselé

cette recette peu être utilisée pour le céleri et mm la macédoine etc...


la crême au chocolat

1l de lait
200g chocolat à cuire
3 cuil à spe maïzena

mélanger 1 verre de lait avec la maïzena
chauffer le lait et le chocolat en carré sans bouillir ajouter votre mélange
lait maïzena sur le lait chaud et laisser épaissir

je n'ajoute pas de sucre car le chocolat et sucré



Art floral 2011/2012

 10/10/2011
Je viens tout juste de rentrer de l'art floral
allez devinez le coût de ma réalisation?








une bonne tarte aux pommes


un chausson aux pommes maxi que j'ai congelé pour un prochain dessert

la recette de la pâte pour ces deux desserts
250g farine
125g d'eau froide
5g de sel fin
185g de beurre

mélanger la farine,l'eau ,le sel
faire une boule,  étaler sur 2 cms d'épaisseur,en formant un carré
déposer le beurre au centre et rabattre les 4 coins au centre
étaler la pate en rectangle la plier en trois,tourner ce pâton sur un quart de tour...
laisser reposer 15 mns avant de recommencer la mm chose
tournez 1 quart de tour chaque fois
en enfonçant l'index  pour marquer le 1er tour
donnez en 6!
laisser reposer votre pâte avant utilisation au moins 30mns au frigo







piémontaise
lapin au vin blanc  /riz
crêmes au chocolat
café










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