Cueillir des mûres en pleine nature, repérée dimanche en marchant
1 seau de 5litres en 1h! pas de gelée mais pour les desserts à venir
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les 9 commentaires
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Rhubarbe
là elle trempe pour la nuit avec le sucre pruneaux ou pas on va voir 4kgs de fruits + 2,5kgs de sucre demain on cuit le tt dans la bassine en cuivre donc j'attends de voir vos recettes si vous voulez bien bonne soirée
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côté tomates petite récolte mais c mieux que rien!
pour les courgettes ça va qq courges de siam seront à maturités fin de semaine
une rose fraîchement cueillie parfum sublime!
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Macarons de patate douce à la mousse de Comtéon peut trés bien prendre des pommes de terre classic j'ai ramené cette recette du jura du magasin ou nous faisions nos courses Ingrédients
Pour 16 macarons. cuire la crème et 200 g de Comté râpé à feu très doux ,en remuant ,jusqu'à fonte du fromage. Enlevez du feu et bien mélanger. Laissez refroidir au réfrigérateur trois heures. Épluchez les patates douces et les couper en petits morceaux. Faites-les cuire dans de l'eau à ébullition pendant 10 minutes. Mélangez la farine, l'oeuf, le yaourt, un peu d'huile d'olive, 100 g de Comté râpé, puis les morceaux de patate douce écrasés. Salez et poivrez. Bien mélanger pour obtenir une pâte de la consistance d'une pâte à blinis. Faites cuire la pâte dans une poêle légèrement huilée en formant de petits blinis. Réservez et laissez refroidir. Mixez l'huile de noix et la ciboulette, et réservez. Poivrez légèrement la crème de Comté en la fouettant en chantilly. Réalisez les macarons : disposez un peu de mousse de Comté sur un blinis et refermez avec un deuxième blinis. Décorez l'assiette avec un trait d'huile de noix à la ciboulette.
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Pour avoir de nouvelles vacances !!!!
bon courage à vous et merçi de vos coms....
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qq bocaux de poires au sirop pour les desserts de l'hiver
une tarte aux prunes pour ce midi
Je vous souhaite un bon dimanche
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on y retourne car je n'avais pas terminé mon reportage
Le Mont d'Or/ Métabief une jolie randonnée
pause pique nique là haut un peu plus de 1400m
une vue magnifique et les parapentes qui s'élévent dans le ciel!
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4/4 aux poires tt simplement pour le goûter!
de la poire guyot
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Courgettes du jardin !!
complément de légumes pour la ratatouille qui viennent du marché! demain on stérélise et on range
je vous souhaite une bonne soirée
demain je vous rends visite sur vos blogs!
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Entre Lingreville&St Martin de Bréhal pour la journée avec ballade sur la plage
avec une amie d'enfance................
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Nous avons fait un aprés midi pêche avec mon neveu et ma nièce!
pas revenu bredouille mais juste 1 truite! nous avons profité du cadre de l'étang de la source de la Hére bien sympa!
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une chute d'eau impréssionnante
une belle journée ,sous un soleil magnifique pas de pique nique ce midi nous décidons de manger sur place
une assiette Jurassienne nous est servie avec un vin du jura!
Une escale au Saut du Doubs vous permet d’accéder aux deux belvédères qui dominent l’impétueuse chute de 27 mètres de hauteur.
L’ensemble Bassins et Saut du Doubs est classé "Grand Site National" nous avons fait l'aller retour à pied c vrai que le bateau c sympa mais cette petite rando était bien avant de passer à table!
l'aprés midi nous irons faire un ptit tour sur un des ces circuits>>>>>>>>
nous sommes en limite frontière Suisse et Française d'ou ce Joli chalet Suisse
qui fait restaurant çi -dessous
bonne journée a toutes et à demain merçi de vos passages
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Suivez le guide
en route pour le télésiége au départ de Métabief! quelle vue! retour à pied
on domine sur la vallée du village
il est 13h c l'heure du pique-nique ! joli endroit!
De plus le Festival des pailles était en place pour tt le wk nous avons profité de l'événement!
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ça y est j'en ai préparé on verra si cette recette relevée sur le net est bonne je en avais jamais fait alors dans 3 mois on filtre et on goutera! 10 noix par l de vin 3 l de bon vin rouge 1/2 l calva Normand! 1 orange non traité (si possible )coupée en petits dés 1 baton de vanille + 1 pincée de canelle 3 clous de giroffle qq grains de poivre 5 baies 900g de sucre fin bien remuer le tt laisser macérer 3 mois,flitrer et mettre en caraffe
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