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Tarte du Limousin

 20/02/2015
Voici la réponse 
Une tarte aux pruneaux sur fond de pâte briochée
La spécialité le jour de la chandeleur Limousin
Mon amie fait compter les pruneaux avec 2 cuillére d’eau
On a talé la pâte briochée et on déposé les pruneaux
Au four 30 mns environ
La prochaine fois je la ferai comme ceci 




Toc toc  c la factrice
Un colis itteroir...
Tout pleins de petits carrés de sablés Gwastell
Pour le café le thé comme on veut

Merci à itteroir et  Madeleine






creme carembars

 19/02/2015
1 demi litre de lait
1 briquette de crême 25 cl
6 carembars
Mélangez le tout en faisant chauffez
Portez à ébullition pendant 2 à 3 mns
Versez dans des verrines
Placez au frais



Journée des cadeaux

 18/02/2015
un courrier de rustica  quelle surprise !!!
qui nous offre  2 entrées pour le salon de l'agriculture
ça c top sans rien demander
une belle journée avec tous ces cadeaux
il en faut peut pour être ravis

bonne soirée a vous toutes

beau soleil sur la Normandie aprés les belles gelées de ce matin 





Ho! des cadeaux

 18/02/2015
Merci Dely pour cette jolie carte
La petite chouette
Une jolie broderie
Toutes ces jolies choses faites main!
C’èst très agréable d’être gâtée

 





C mardi gras
vous avez prépare qq chose de chez vous

J’ai fait une pâte brioche
pour réaliser une recette typique d’une belle région de France
que vous devriez trouve car vous qui me suivez depuis qq années

La suite de cette recette dans l’aprem
pâte réalisée avec le nouveau robot


C’est une région où de bons produits sont à portée de main

J’attend vos réponse
 
Indice 1 -une race de vache très prisée


Indice - 2
ci dessous 3 ème photo avant cuisson


une fois cuit 

alors on seche?????????????????????
 mon amie qui habite cette région m'a dit que dans les boulangeries 
il y en avait ???????????

alors c quelle region c'est vers le centre



ça resemble a des  friands
mais c super bon
pour utiliser nos blancs
cuisson 180° pendant 30 mns selon four

il vous faudra
4 blancs d'oeufs + 2 cuilleres à soupe de sucre glace pour serrer les blancs
130grs sucre
1 sachet sucre vanillé
50 grs poudre d'amande
1/2 paquet de levure 65 grs de beurre fondu

mettre la farine le sucre 

le sachet sucre vanillé la levure 
melangez et ajoutez votre beurre fondu

montez vos blancs en neige ni sel ni citron 
ça monte super!!!!!!

incorporez a la 1ére préparation en soulevant la pâte

remplissez vos ptits moules
ajoutez ce que vous voulez dedans 
j'avais mis des pépites chocolat et des framboises surgelées au centre 
la framboise c divin fruité et léger
vous pouvez faire dans un moule carré pour obtenir des petites bouchées







ingredients
25cl d'huile
250g sucre fin (j'ai mis 200g)
10cl lait
4 oeufs entiers
qq gouttes de vanille ou 1 sachet
300g de farine
2 cuilléres a café de levure
25g de cacao

beurrer fariné un moule a manqué ou carré
four 180°

mélangez l'huile les sucre le lait   les oeufs
pour obtenir une pâte souple

1- séparer la pâte en deux

ajoutez dans une 175g de farine et 1 cuillere de levure et la vanille 
mélanger cette pâte a la vanille

2-dans l'autre pâte ajouter la levure et le cacao 
mélangez bien de nouveau

vous obtenez vos deux pâtes

prenez une petite louche ou une grosse cuillére a service

mettre une louche de pâte a la vanille 
une louche de pate au cacao que vous posez au centre de celle a la vanille
ainssi de suite les cercles se forment tt seuls
jusqu'a ne plus avoir de pâte.............................
enfournez pour 45 mns selon vos fours............

a la sortie du four attendre un peu et démoulez sur une grille


 



tarte abricots

 15/02/2015
Comme je vous ai dit
J’ai réalisé une pâte sablée avec le robot
Superbe en un rien de temps
Ensuite une autre pâte à gâteaux uniquement avec des blancs
La suite demain
Belle soiree à vous toutes






La recette demain
Mais blancs hyper ferme
Avant j'avais un peu de mal
 



Acquisition en cuisine

 15/02/2015
Je viens d'acheter ce robot qui a 1 an
Bon état  cuve de 5 litres
Et divers pétrisseur etc......
Pour compléter mon robot blinder

Alors qu'en pensez vous?

A votre avis quel est son prix?

acheter sur le bon coin prés de chez nous

9mois de service alors je n'ai pas hésité

je viens de réaliser une pâte sablée pour faire hahhaaaaaaaa???????????

y en a qui sont proche du prix

entre 30 et 100 euros ???????? encore un petit effort et vous y êtes???
 





Une petite bidouille

 14/02/2015
Que je vais offrir
 



gateau zebre

 13/02/2015
Sur pinterest j’ai relève ce gâteau très joli 
A la coupe
Je vous mettrai une photo du miens une fois coupé
Ainsi que la recette
Bonne journee




Photo du Web

La mienne un peu plus tard


au final a la coupe pas trop décue
a demain pour la recette 



Nid

 12/02/2015
Qq branchages de la mousse 
Une petite déco realisée hier aprem
Au bois
Ensuite Marvyn à fait des petits oeufs avec la pâte 
Porcelaine à froid






Ahh des crêpes

 11/02/2015
Aujourdh'ui c chandeleur chez nous 
a chacun son gout
sucre confiture nutella
aprés une belle ballade au bois
nous voiçi autour de la table avec tt pleins de bonnes crêpes que mamie nous a fait




Une petite ribambelle pour rire 













Je viens de voir sur la 6
Un chef nous dit que la vrai mayonnaise
On ne doit pas mettre de moutarde il mets du vinaigre?
Quand pensez vous
Comment la faites vous avez vous déjà réalisez la mayonnaise
Comme cela

 C la 1ére fois que j'entends cela



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