S'inscrire au fil RSS
Aujourdh'ui pour accompagné des côtes d'agneau
J'ai réalisé ce grattin La ricotta un fromage que je ne cuisine jamais Je cui 1 échalotte 1 grosse pomme de terre 3 courgette moyennes Coupées en mx Dans un peu d'huile d'olive à l'étouffé, j' égoutte le tout J'ai ajouté un oeuf entier ,de 250g de ricotta sel poivre Je mélange le tout Un peu de râpé sur le dessus Au four 30 à 40 mns selon four A suivre 
Bon dimanche à vous
Voir
les 8 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
3 jolies carottes et la moitié d'une betterave
Râpées une bonne vinaigrette relevée 'un oeuf des cocottes sera ajouté Pour compléter cette entrée 
|
De petites prunes jaunes
J'en parlait il y a qq jours de ces petites prunes que nous avions ramassées au détour d'un chemin en rando Nous y sommes retourné avec des sacs à dos plus grand environ 10kgs Je vais enlever les noyaux Les mettre sur un plateau pour les congeler pour de futurs desserts Je vais faire qq pots de confitures elles sont sucrées A suivre ....... Hier soir j'ai denoyauteur 1 kg de petites prunes Il faut s'armer de patience Mais le résultat est là 6 petits pots À suivre car cette aprem je vais faire une tarte briochée aux prunes Alors A suivre de nouveau 
Les zétiquettes seront collées demain
|
Ma plante à bien grandit
Je n'ai toujours pas trouvé le nom 
Qq fleurs des renoncules
Un gros pied de dahlias qui reste en place tout l'hiver
Le rosier Ronsard
La récolte de ce matin environ 3 pots d'1l
|
De la graine à couscous
Un reste de petit pois grelots des minis carottes vapeur coupées en dés 2 tomates du jardin pelées et coupées en dès aussi 1 mini courgette en menus mx 1 petit piment oiseau du jardin des raisins blonds sec de la menthe ,thym ,persil plat de l'huile d'olive de Nyons Un jus de citron frais Je mélange je couvre il sera bon pour ce soir Belle journée 
|
un ptit mot de nous en direct de chez papy et mamie
avant de partir en vacances avec papa et maman on a fait des crêpes chipos ce midi il rest de la pâte pour en refaire pour le goûter avec les bonnes confitures maison de mamie les ptits loups 
|
Comme m'à dit une visiteuse vous devinez qui
Prunes à cochons Et bien je peux vous dire que l'on les a goûtées comme ça elles sont sucrées Donc voici une tarte qui fera un bon dessert pour ce soir Sur fond de pâte sablée maison 
Une fois cuite c'est encore plus joli
On goûtera ce soir .... Belle fin de journée sous le soleil 
|
Pour y cueillir qq fraises
Fraisiers remontants donc il y en a encore pas mal à venir 1 petite goutte d'eau leur ferait du bien Avec un ptit fromage blanc tout simplement Comme c'est agréable d'avoir un jardin 
|
Entre haricots betteraves tomates
Ratatouille depuis ce matin Le stérélisateur n'arrête pas De biens bons legumes que l'on retrouvera un peu plus tard dans la saison 
|
Une petite ballade autour de chez nous de 6KMS
La nature est belle les champs de blés sont doré 
Au détour d'un chemin un gros champignon
Sur un vieux bois mort 
Dans un autre chemin il y a des pruniers sauvages
J'ai toujours un sac dans mon sac à dos Donc 1 kg de prunes jaunes et rouges Qui feront une bonne tarte demain 
|
Les cocottes sont gentilles 2 à 3 oeufs tous les jours
Donc j'ai fait des oeufs au lait à la façon de ma grand mère 1 demi litre de lait chaud sans bouillir 1 sachet vanille de bourbon 5 oeufs entiers battus avec 1 demi verre de sucre roux Je verse le lait chaud sur le tout Bien battre l'ensemble Je verse dans un saladier qui va au four J'enfourne 2h à th 4 Ce sera pour le dessert demain midi Bon wk à vous toutes 
|
ce matin j'ai récolté mes blettes
voiçi ma recette que je partage avec vous cuire les feuilles dans un peu de matiére grasse avec 1 peu d'ail je fais cuire lescôtes de blettes dans de l'eau avec un bouquet a part j'ai fait une purée écrasée grossierement je monte mon plat purée feuilles de blettes les côtes découpées en mx des dés de jambon blanc je répéte l'opération sur 2 couches je termine par de la purée et du gruyére que je râpe épicé en fonction de vos goûts 
Article en cours
je vous posterai la photo ce soir une fois cuitça va nous faire un bon plat pour ce soir
belle journée à toutes içi temps trés gris beurkkkkkkkkkkkk 
Je vous recommande cette recette
Nous nous sommes régalés c'est complet Je vais le refaire en remplaçant les dés de jambon par des pavés de saumon Quand mes blettes auront repoussés 
|
On ne les a pas pesées mais elles sont bien dodues
Je viens de les mettre en bocaux elles sont à la stérélisation Avec les haricots Je pense que nos réserves vont être bien pleines La semaine prochaine ce sera le tour de la ratatouille 
Cela occupe
Bonne soirée à vous toutes 
|
