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Bonjour Et Bien venue chez moi,vous qui passe pour me rendre visite !!
Je m'apelle Lisette Je suis d'origine Flamande "de Tongres Limbourg" j'ai 70 ans et je suis une heureuse Mamy de Lukas 13 ansJ'aime cuisiner jardiner et surtout découvrir des nouveauté!D'ailleurs quand vous visité mon blog vous allez voir ....Il est tout simple comme moi! D'ailleurs son nom le dit!!! "Cuisine Simple!........
merci a vous qui passer par chez moi
sa fait plaisir !
Les ingriédent : 600gr farine pour pain blanc 2cuilièrre a soupe huile d'olive un peu de sucre +2c a thé du sel 25gr levure fraiche 380ml d'eau ou du lait
Voila plus de 10 ans que j'ai une map.Mais j'aime aussi faire mes pain manuellement's. Comme j'ai un beau robot (kenwood majors)on a facile ,mais il faut compté que on a besoin au moins une bonne demi-journée pour le réaliser. Car il y a deux fois une heure de repos,plus la mise en forme. Je commence par mettre ma levure fraiche,puis mon eau (ou le lait)a température ambiante,puis ma farine,puis mon sel sucre et huile Je commence a pétrir sur la vitesse 1 puis fur et a mesure je augemente. Jusque je obtiens une boelle boule bien homogêne Je laisse en repos une heure et j'abaisse ma pâte. après a nouveau une heure de repos. Pendants que met mes pain en forme je préchauffe mon four a 200° Puis je coupe mon four Pour laisser prendre une belle forme. Et je cuits sur 210° pendants 25min
Bon appétit
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Un beau lapin moutarde de Dijon oignon sel et poivre feuille de laurier crème Prendre les morceau nôble du lapin les faire risoller dans une poêle,les saler et poivrer de chaque côté.Mettre les morceau dans une cocotte en fond Dans la poêle vous couper les oignon.Les vider sur le lapin Dans la poêle vous mettez deux cuillère a soupe de moutarde de Dijon ,qaund elle a bien fondue vous la vider sur le lapin. Ajoutée la feuille de laurier ,et laisser mijotée 1heure 30 sur feux doux. A la fin de cuisson,finir avec la crème. Les autre morceau vous pouvez les préparer a la tomates,ou en provencâle . Le tout servir avec des frite
Bon appétit
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Il faut: Des oeufs Du jambon sel et poivre et du lait Rien de complquer pour faire cette omelette Battre les oeufs avec le sel et poivre Ajoutée un peu de crème Faire fondre un peu de matièrre grasse,vider les oeufs battue pendants,que sa commence a cuire coupé le jambon en dés les ajoutée ,la retournée et laisser prendre de l'autre côté et le tour est jouer.
Bon appétit |
Dans le pannier vous pouvez trouvée comme suite: du sirop de Liège la confiture materne du pain d'épice du chocolat de Galler le gateau de l'écolier Delacre le fromage de Chimay le fromage de maredsous la bière de Ciney notre célèbre bière la Jupiler
Ces produits ils sont tous fabriqué a Liège et ses environs.
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1kg des carbonade premier choix deux oignon du sirop de Liège sel poivre feuille de laurier
pour commencer faire risoler les carbonade dans une poêle Avec sel poivre Mettre la viande dans une cocotte de fond Dans la graisse laisser frémir,ses oignon Vider le tout sur les carbonade Entretemps laisser fondre deux bonne cuillièrre a soupe du sirop Dans un peu d'eau,et vider sur le reste. A nouveau saler et poivré un peu Ajoutée la feuille de laurier et laisser mijotée syr feu doux Deux bonne heure a suveiller bien sûr. Puis si vous désirée vous pouvez mzttre un peu de crème épaisse. Et lier la sauce avec un peu de Maïzéna.
Le tout servie avec des frite Bonne appétit
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1kg de farine fermatente 6oogr du sucre 600gr de matièrre grasse 8 oeufs un demi sachet de levure chimique
Pour faire ses gauffre de ménage Il faut commencer par mélanger la farine et sucre Faire fondre la matièrre grasse,(pas laisser chauffer) puis ajoutée les ouefs,que vous avez battu comme pour une omelette Puis petit a petit la matièrre grasse Après vous malaxer bien pour optenir une pâte bien homogène. Vous laisser reposer une bonne heure. Il vous reste plus que a cuire
Bon appétit |
Mes Koï de japon On a une vrai passion pour les Koï de Japon Une passion qui est venue,en contruisant un petit bassin pour garnir Notre jardin. Après une année on c'est rendu compte que il est venue trop petit Donc mon mari a creusée un de 3000litre . Et voila le résultat.Il faut dire que chaque année on éssai de ajoutée Quelle que chose,cette année on compte bien finir avec des plante Sauvage. |
On ne le dit pas asser que il faut manger des fruits Pour faire cette belle salade de fruits il vous faut: 2 orange de motagne 3mandarine 2pommes jonagold 2pommes des golden 2kiwi des pêche (conserve) 2poires. 2 bananes
Après avoir éplucher soigneusements j'ai coupée le tout en petit dés,ajoutée un peu du sucre Pour ne pas que mes banane devienne noir toujours ajoutée en dernier Lieu. Pour servir les fruits j'ai mis de crème chantilly Mais on peu égalements,le servir avec un yaourt nature
Bon appétit
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Ses gateau ont toujours un franc succes chez moi Pour réaliser ce gateau il vous faut
250gr farine fermantente 250gr de matièrre grasse a votre choix 200gr de sucre 4oeufs entier un sachet de levure secher. 2cuillière a soupe de cacao
Pour commencer il faut blanchir les oeufs avec le sucre puis ajoutée la matièrre grasse préablements fondue Après en deux fois la farine Puis vous malaxer jusque on optiens une pâte bien homogêne Vous verser la moitier dans le moule(moi j'ai pris le moule a kouglof) L'autre moitier vous aller mélanger le cacao Puis vider par dessus entretemps vous fait préchauffer votre four a 170° Enfournée pour 40min sur 150°
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Bonjour Je me présente ,je suis belge ,j'aime cuisiner ,j'aime aller a des nouveau horizon cullinaire. Je récide dans la régions liègoise,ou on aime la bonne bouffe . J'espère vous faire découvrir notre arts de cuisiner. Et j'aimerais aussi vous faire découvir des recettes bien flamande car je Suis Originaire .
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