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Bonjour Et Bien venue chez moi,vous qui passe pour me rendre visite !!
Je m'apelle Lisette Je suis d'origine Flamande "de Tongres Limbourg" j'ai 70 ans et je suis une heureuse Mamy de Lukas 13 ansJ'aime cuisiner jardiner et surtout découvrir des nouveauté!D'ailleurs quand vous visité mon blog vous allez voir ....Il est tout simple comme moi! D'ailleurs son nom le dit!!! "Cuisine Simple!........
merci a vous qui passer par chez moi
sa fait plaisir !
un beau lapin des poivrons rouge des tomates concasser oignons ail Je fait coupé mon lapin,et je commence par les morceau noble les autre je les garde pour d'autre préparations. Donc je précuit toujours dans une poêle,je laisse bien prendre de chaque côté. puis je précuit mes poivrons que je coupe en cube,après je mes le tout dans ma marmitte de fond avec sel poivre,ail et oignons. je ouvre ma boîte de tomates concasser je ajoutte aussi. Moi je préfère l'aroser avec un peu de vin blanc. puis je laisse bien mijotée une bonne heure et demi. on peu servir avec des pâte,mais comme vous savez,maintenant's en Belgique on le sert toujours avec des fritte .
Bon appétit
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une pâte brisée des fraises et bananne voila un dessert vite prêt dimanche j'avais de la visite et pas de dessert. une pâte brisée en frigo et voila c'est partie..... une petit crème patisièrre au four un instant jusque la pâte est cuit,laisser refroidir,ajoutée les fraise les bannanne et voila mon dessert étais prêt J'ai oublier de dire que je commence a cuir pâte sans rien,(avec du poids dessus)je met ma crème,je remet un instant,je laisse refroidire,et je garnie. Pour avoir de la gelée: je laisse fondre de gelée de fraise(maison)puis je remet une feuille de gélantine,et je verse sur mes fraise. Je remet u
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pour 6 personne: 1 kg de haché de volaille un oeuf un échalotte une gousse d'ail de la chapelure. un peu de farine Ne sachant pas quoi faire comme viande et que mon fils ma emmener du haché de volaille . Bien mélanger toute ses ingriédent jusque on obtiens une boule bien ferme La rendre une belle forme ,puis la précuire dans une poêle,puis la mettre avec sa graisse dans une marmitte. Laisser mijotée une bonne heure sur feux doux et couper en des belle tranches d'un bon centimètre. J'ai servie avec des champignon,et des pomme terre nature. Bon appétit |
il vous faut : tomates et crevettes grise des macaroni laitue Pour les tomates je les prend bien ferme,je vide de leurs chair,et je les sale. dans une passoir je les tourne,a l'envers pour que elle se ramolisse un peu et elle prenne un beau goût saler. Puis avant de garnier mes tomates,je rince bien mes crevettes . je mélange un peu de mayo léger et je garnie . Après avoir refroidie mes pâtes je les mélange avec un peu de laitue,un oeuf cuit dur. Et voila une bonne assiètte pas trop compliqué et vite fait. Bon appétit
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Ah,c'est tout une histoire ses CORNUELLE sur Marmiton Tinusia une bloggeuse avait lancer le concours de CORNUELLE.D'abord je ne voulait pas participer mais comme je voiyait tout le monde en faire . Et je me suis dit .....Pourquoi pas moi !!!! En trouvant une recette sur SUPERTOINETTE ,la voici http://www.forums.supertoinette.com/recettes_373246.poitou_charentes_cornuelles_de_paques_photo.html Bon je préparer tout mes ingriédents je mélange ,je respecte le temps de repos............... Il faut étaler sa pâte jusque 1 bon centimettre puis faire ses rectangle. Mais voila je n'arrive pas je me dit CATASTROPHE alors j'ai ut l'idée de remélanger le tout et voila J'ai fait comme pour mes spéculoos,un boudin j'ai coupé des tranches un peu applatie,j'ai garnie avec du sucre perler.Et au four. En sortant on dirait des petit brioche!!!!! Et je vais vous avouer c'est très bon comme goût,très souple comme pâte Et voila j'ai inventée les Cornuelle façon lisette.
Lisette |
Voici des lien avec ma recette de speculoos de la Belgique Ma recette vient de trois génération ,Ma grand-mère ,ma maman ,et maintenant's moi .
http://blog.marmiton.org/blog/see_205621_46/La-cuisine-d-une-ansoise http://blog.marmiton.org/blog/see_205621_45/La-cuisine-d-une-ansoise Mais un petit conseil toujours travailler dans une pièce pas chauffer.Et plus que la pâte repose meilleurs que elle est. pour la conserver toujours dans une boîte en fêr. Lisette |
Voila c'est très simple!!!! on fait comme quand on fait de la confiture ,c'est a dire !!! Que on le met dans les pot,après l'avoir cuits,on ferme les pot et on laisse refroidir jusque le lendemain. Alors,il y a plus que a mettre au frigo,et on le conserve au moins 6 mois. Comme vous pouvez voir aussi,il y a une graisse qui se forme,on peu le retournez,auccun liquide passe,en plus il y a plus que a enlevée le collier de graisse,en on obtien un bouillon tout dégraisser. Et on a toujours un bouillon sous la main pour faire ses bon petit plats.
Lisette |
Pour réaliser cette recette il vous faut 8 personne Deux pâte brisée des pommes jonagold du sucre impalbable 28o gr de farine,1 oeuf,70 gr de lait1 pincée de sel1 pincée de sucre. Cette pâte est facile a faire: travailler tout ses ingriédent jusque on obtien une pâte bien élastique.Laisser reposer un peu.Si vous voulez vous fait le double,ou triple,embaler dans du film plastique,elle se garde deux semaine au frigo. étaler la pâte dans la forme,pour la base j'ai fait un peu de compotte,puis j'ai couper les autre quartier en fin tranche ,bien étaler soupoudres un peu de canelle.Et fermer avec un couvercle .Et au four pendant 35 min sur 160° en sortant du four ,j'ai soupoudrée avec du sucre impalpable.
Bon appétit |
Voici des produits impérial que je emplois pour diverse préparations. Il l'y a l'ipérial pour le puding goût vanille Il l'y a pour le puding goût chocolat Et il l'y a impérial farine fermatente pour faire les gateau,les crèpe ,les gauffres mais je ne sais pas si dans certaines régions de la France on puis se le procurée. Lisette |
Pour préparée ses fève il vous faut Une boîte de féve nature un concentrée de tomates échalotte. En Belgique on adôre ses genre de préparations,et en géneral on le mange avec une côte de porc,mais cette fois si je l'ai servie avec un morceau de spirling. Donc dans une marmitte on laisse fondre une échalotte dabs un peu de beurre.On ajoutte ses féve le concentrée de tomates(petite boîte)saler et poivrer. On laisse mijotée une bonne heure Et voila il vous reste plus a servir .Chez nous on appel sa souvent aussi repas Westerne. Et bien sûr comme vous pouvez le voir avec une bonne bièrre Jupiler une bièrre bien Belge.
Bon appétit |
Pour 4 personne il vous faut: 2 cuilièrre a soupe du pudding impérial 3 cuillièrre a soupe de sucre fin 1 litre de lait 1/2 paquet des boudoirs un peu de sucre roux la vergeoise Mettre a chauffer le lait jusque elle forme une peau,entre temps vous déliér le puding dans un peun de lait.Quand la peau se forme vider le mélange avec un fouet bien mélanger jusque sa forme des bulle. Prendre un plat (pas trop grande)dans le fond on vide un peu de la préparations,puis une couche des boudoirs,puding et ainsi de suite. Vous aller voir les dernier boudoirs que vous aller mettre ils vont refaire surface,et vont former un dessin. Pour finir on met un peu du sucre roux.et laisser refroidir.
bon appétit |
Passer une bonne journée , Chez nous on a du soleil ,c'étais pas ce que ils avait annoncer a mon avis c'est pour notre poisson d'avril Je vous offre ses quelle que fleurs !!!!
Lisette |
Bonjour Vous aller me dire que je rouspette et ben non !!! Je dit simplement's que c'est désolant que,quelle que personne mette leurs blog PRIVEE.Pourquoi ?????? Moi personellement et certainements vous aussi ,vous ête heureux et fier que on vient en visite sur vos blog. Et que on apprécie vos recettes vos bricolage,vos petit problèmes ou que vos enfants font,. Enfin c'est ce que pense . Naturellement's comme je dit toujours chaque q'un fait comme il le veut mais c'est quand-même dommage . Voila je vous souhaite une agréable journée a toute et a tous Lisette |
pour réaliser ses croque il vous faut: du pain au lait du jambon a l'os du émentale couper en fin tranches
Moi je préfère le pain au lait (fait maison)il est plus léger,il cuits mieux.enfin c'est mon avis.Maintenant's sa cuits aussi bien que un pain blanc normal.c'est juste question de goût!!! Voila je tartine avec beurre(ou autre) je met une demi tranche de émantale,jambon,je fini par la demi tranche d'émantale. je met un peut de beurre a l'exterieurre . je les cuits dans mon appareil a panini Cette fois si je les ai servie avec un légumes de macédoine,du céleri rapé,et un oeuf cuit dur. Bon appétit |
Voici des photo de la batte qui se déroule chaque dimanche c'est un des plus grand marché.
je vais vous mettre un lien de mon autre blog quelle que photo de Liége http://blog.marmiton.org/blog/see_205621_58/La-cuisine-d-une-ansoise
http://blog.marmiton.org/blog/see_205621_59/La-cuisine-d-une-ansoise
http://blog.marmiton.org/blog/see_205621_60/La-cuisine-d-une-ansoise
http://blog.marmiton.org/blog/see_205621_59/La-cuisine-d-une-ansoise
des que le beau temps revient je vous ferais visité pluiseurs endroit. Bonne visite lisette
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