cuisine simple

Voici des lien avec ma recette de speculoos de la Belgique

Ma recette vient de trois génération ,Ma grand-mère ,ma maman ,et maintenant's moi .

http://blog.marmiton.org/blog/see_205621_46/La-cuisine-d-une-ansoise

http://blog.marmiton.org/blog/see_205621_45/La-cuisine-d-une-ansoise

Mais un petit conseil toujours travailler dans une pièce pas chauffer.Et plus que la pâte repose meilleurs que elle est.

pour la conserver toujours dans une boîte en fêr.

Lisette

Voila c'est très simple!!!!

on fait comme quand on fait de la confiture ,c'est a dire !!!

Que on le met dans les pot,après l'avoir cuits,on ferme les pot et on laisse refroidir jusque le lendemain.

Alors,il y a plus que a mettre au frigo,et on le conserve au moins 6 mois.

Comme vous pouvez voir aussi,il y a une graisse qui se forme,on peu le retournez,auccun liquide passe,en plus il y a plus que a enlevée le collier de graisse,en on obtien un bouillon tout dégraisser.

Et on a toujours un bouillon sous la main pour faire ses bon petit plats.

Lisette

28o gr de farine,1 oeuf,70 gr de lait1 pincée de sel1 pincée de sucre.

Cette pâte est facile a faire:

travailler tout ses ingriédent jusque on obtien une pâte bien élastique.Laisser reposer un peu.Si vous voulez vous fait le double,ou triple,embaler dans du film plastique,elle se garde deux semaine au frigo.

étaler la pâte dans la forme,pour la base j'ai fait un peu de compotte,puis j'ai couper les autre quartier en fin tranche ,bien étaler soupoudres un peu de canelle.Et fermer avec un couvercle .Et au four pendant 35 min sur 160°

en sortant du four ,j'ai soupoudrée avec du sucre impalpable.

Bon appétit

Voici des produits impérial que je emplois pour diverse préparations.

Il l'y a l'ipérial pour le puding      goût vanille

Il l'y a pour le puding               goût chocolat

Et il l'y a impérial   farine fermatente pour faire les gateau,les crèpe ,les gauffres

mais je ne sais pas si dans certaines régions de la France on puis se le procurée.

Lisette

En Belgique on adôre ses genre de préparations,et en géneral on le mange avec une côte de porc,mais cette fois si je l'ai servie avec un morceau de spirling.

Donc dans une marmitte on laisse fondre une échalotte dabs un peu de beurre.On ajoutte ses féve le concentrée de tomates(petite boîte)saler et poivrer.

On laisse mijotée une bonne heure

Et voila il vous reste plus a servir .Chez nous on appel sa souvent aussi

repas Westerne.

Et bien sûr comme vous pouvez le voir avec une bonne bièrre Jupiler une bièrre bien Belge.

Bon appétit

Mettre a chauffer le lait jusque elle forme une peau,entre temps vous déliér le puding dans un peun de lait.Quand la peau se forme vider le mélange avec un fouet bien mélanger jusque sa forme des bulle.

Prendre un plat (pas trop grande)dans le fond on vide un peu de la préparations,puis une couche des boudoirs,puding et ainsi de suite.

Vous aller voir les dernier boudoirs que vous aller mettre ils vont refaire surface,et vont former un dessin.

Pour finir on met un peu du sucre roux.et laisser refroidir.

bon appétit

Passer une bonne journée ,

Chez nous on a du soleil ,c'étais pas ce que ils avait annoncer

a mon avis c'est pour notre poisson d'avril

Je vous offre ses quelle que fleurs !!!!

Lisette

Bonjour

Vous aller me dire que je rouspette et ben non !!!

Je dit simplement's que c'est désolant que,quelle que personne mette leurs blog PRIVEE.Pourquoi ??????

Moi personellement et certainements vous aussi ,vous ête heureux et fier que on vient en visite sur vos blog.

Et que on apprécie vos recettes vos bricolage,vos petit problèmes ou que vos enfants font,.

Enfin c'est ce que pense .

Naturellement's comme je dit toujours chaque q'un fait comme il le veut

mais c'est quand-même dommage .

Voila je vous souhaite une agréable journée a toute et a tous

Lisette

Moi je préfère le pain au lait (fait maison)il est plus léger,il cuits mieux.enfin c'est mon avis.Maintenant's sa cuits aussi bien que un pain blanc normal.c'est juste question de goût!!!

Voila je tartine avec beurre(ou autre) je met une demi tranche de émantale,jambon,je fini par la demi tranche d'émantale.

je met un peut de beurre a l'exterieurre .

je les cuits dans mon appareil a panini 

Cette fois si je les ai servie avec un légumes de macédoine,du céleri rapé,et un oeuf cuit dur.

Bon appétit

je vais vous mettre un lien de mon autre blog

quelle que photo de Liége

http://blog.marmiton.org/blog/see_205621_58/La-cuisine-d-une-ansoise

http://blog.marmiton.org/blog/see_205621_59/La-cuisine-d-une-ansoise

http://blog.marmiton.org/blog/see_205621_60/La-cuisine-d-une-ansoise

http://blog.marmiton.org/blog/see_205621_59/La-cuisine-d-une-ansoise

des que le beau temps revient je vous ferais visité pluiseurs endroit.

Bonne visite lisette

voila ce que on mange souvent en Belgique

un bol de soupe et une tartine au jambon

C'est un délice,pas trop compliqué,mais bien nourrisant.

Bon appétit

Chez nous en Belgique on trouve dans chaque restaurants nos célèbre frite boulets a la Liègoise .

Bonappétit 

Après avoir former des belle boulettes ,je les précuits toujours

c'est dire que je les laisser cuire de chaque côté

voila toutes ses bons ingriédents vous faite un mélange bien  serrée

Moi je met du fromage rapé pour ne pas que les boulettes soient trop sec.

la chapelure pour avoir un mélange bien liér.

Alors pour la sauce

bien laisser fondre son sirop,ajoutée les oignons en dernier lieu

quand vous vidée le sirop fondue,et avant de couvrir laisser cuire jusque sa forme une mousse ,puis couvrée et laisser mijotée une bonne heure

a feu doux.

Puis vous pouvez lier avec un peu de maïzéna.

Bon appétit

commancer par blanchir le sucre et les les oeufs

puis ajoutée la matièrren grasse que vous avez laisser fondre un peu

et par petit a petit la farine

mettre le tout dans un moule ,et au four pour 45min sur 150°

bon appétit

je l'ai fait le 17-.3-2008 mais dans une autre forme