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Juste avant le début du dernier confinement (euh ! je veux dire du 2ème confinement) je suis allée chez mon maraîcher producteur, comme chaque année, je voulais des liens d'ail, des oignons et des échalotes, malheureusement je m'y suis pris trop tard et il n'y avait plus grand choix.
Toutefois, j'ai fait une découverte, peut être connaissez vous ! moi pas, c'était une première ! N'ayant jamais vu ni acheté d'échalotes aussi grosses... je vais tester ...j'ai pris tout ce qui restait en ail en échalotes et en oignons... ! lol ! je vais les goûter crues mais je pense que je les utiliserais pour les pâtés, les terrines,.... par exemple 
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Moi je prend jamais d'aussi grosse, souvent il ont germé ,l'ail je prend souvent ail rose ils a beaucoup du goût !! Les oignons je prend les rouges, elle me font moins pleurer hi hi Bisous lisette
Par lisette le 15/11/2020 à 11:44
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avec une tu fait 20 terrine hihihi, bizouuuuuuuu , belle journee
Par mimicuisine le 15/11/2020 à 14:40
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Ça c'est de l'échalote! Je ne connaissais pas,moi non plus. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 15/11/2020 à 17:53
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oui je connais et j'en ai planté cette année! bises
Par titanique le 17/11/2020 à 03:33
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J'ai déjà vu des grosses échalotes, mais je ne sais pas si j'en ai déjà vu des si grosses! Je préfère les petites car si elles sont trop grosses; ça fait beaucoup pour utiliser dans une vinaigrette; (surtout pour 2!) par contre, j'aime bien cuisiner les plus grosses. Ce ne sont pas la variété 'Cuisses de poulet'? ... Bisous.
Par chantal02 le 20/11/2020 à 16:00
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