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Plante aromatique originaire d'Orient, de la famille des alliacés, cultivée pour ses feuilles utilisées comme condiment. En voici une magifique "touffe" . 
les feuilles fraîches sont utIlisées crues et ciselées pour aromatiser les crudités, les salades etc. Cuites dans les sauces et omelettes. J'en ai toujours une ou deux boites ( ciselées) au congélateur . Les fleurs peuvent aussi se conserver dans le vinagre comme les cornichons . J'attends que les boutons s'épanouissent pour faire l'essai. 
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