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La potée selon J.P. Coffe

 17/02/2009

Vous aviez peut être vu la recette lors de l'émission "Vivement Dimanche"  Je l'ai testée aujourd'hui .

- Un beau chou, une boule de céleri-rave, 4 carottes, 4 pommes, 5 saucisses, 1 litre 1/2 de bouillon .



faire blanchir le chou , peler et couper en tranches le céleri, les pommes et les carottes .

Graisser le fond d'une cocotte et tapisser le fond de feuilles de chou ensuite les tranches de céleri, les pommes, les carottes et mettre les saucisses.

 



Recouvrer les saucisses d'une nouvelle couche de carottes, pommes et céleri et terminer par le chou . Arroser avec le bouillon et mettre au four 2H.Th.6 .

Croyez moi nous nous sommes régalés, mes 2 "ouvriers " et moi .Sans oublier un bon verre de rouge .... ça retape aprés le rhume !!!!




 

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