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J'ai voulu tester la recette ....
Voila tous les ingrédients.
j'ai creusé légèrement chaque endive car j'avais peur à l'amertume....Je ne fais jamais cuire les endives à l'eau,c'était une première .
- j'avais fait un peu cuire la farce avant de garnir les endives... - passage au four. 
Et à table accompagnées de frites et d'une salade de mâche ...
- Résultat ? à renouveler test concluant . 
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