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Blog créé le 06/04/2009

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Chou rouge, pomme et potimarron

 08/11/2011
Il y a en ce moment pas mal de recettes de chou rouge, cela m'a donné envie de tester cette recette au potimarron légume aussi de saison.

Allumez le four thermostat (5-6)

Dans un plat à gratin à bords hauts
mettre la moitié d'un chou rouge coupé en lanière,
des morceaux de potimarron à votre convenance
une pomme coupée en gros dés
un oignon émincé, des lardons,
une bonne cuillère de sirop d'agave, une petite cuillère à café de coriandre en poudre et 30 cl de bouillon (mon préféré : cube poulet et fines herbes de Jardin Bio). Poivrez, vous salerez si besoin à la fin.
Cuire au four pendant 45mn environ.






 

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