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Bon ! oui j'ai fait une petite pause dans mon régime mais après un anniversaire à fêter, une journée de la châtaigne, des petits enfants et des grands pendant les vacances, le moment n'était pas trop bien choisi, mais...
pas de gros dégâts, j'ai même pas repris les 2 kilos perdus. On continue dans la joie et la bonne humeur avec cette soupe chinoise au poulet, un plat complet pour moi le soir reconstituant avec tous ces alliés que sont les aromatiques et épices pour combattre le froid. Pour 3/4 de litre de soupe environ 3/4 d'eau 1 cube bouillon de boeuf 1 oignon 1 carotte 1 filet de poulet 1 c à soupe de sauce soja épices de votre choix : gingembre, cannelle, muscade, curry (1 pointe de couteau de chaque ou une c à café de 4 épices, Coriandre, persil sel, poivre nouilles chinoises lait de coco (facultatif) Chauffer l'eau avec le cube, pendant ce temps, coupez la carotte en petits dés, émincez le filet de poulet et l'oignon. Incorporez ces ingrédients dans le bouillon, ajoutez la cuillère à soupe de sauce soja, les épices et la coriandre. Laissez cuire 20 à 30 mn. Si vous le souhaitez, on peut ajouter du lait de coco et des nouilles chinoises (à défaut du vermicelle) 2-3 mn de cuisson. Rectifier l'assaisonnement, pas trop de sel à cause du cube. Servez bien chaud ! 
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