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Une recette trouvée dans téléstar mais d'une blogueuse avertie puisqu'elle participe à l'émission : un dîner presque parfait
http://floetmimolette.blogspot.com/ Non non ! les filles je ne craque pas, juste un petit gâteau pour mes prochains hôtes. Vous le savez ici l'une des spécialités est le miel de châtaignier donc normal que j'essaie cette recette presque parfaite car à part les calories, il n'y a rien à redire ! 
Pour 2 moules de 22 à 24 cm ou un grand
6 oeufs 120g de sucre roux 125g de cerneaux de noix 100g de miel de châtaignier (ou autre parfum) 160g de beurre 100g de farine Mixez les cerneaux de noix finement. Mettre à fondre le beurre et le miel Mélangez bien les jaunes d'oeufs et le sucre Ajoutez le beurre et le miel, la poudre de noix et la farine. Bien mélanger entre chaque. Allumez le four thermostat 6 Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la préparation. Beurrez ou huilez légèrement les moules et versez-y la pâte Cuire 25 mn Laissez refroidir et décorez de cerneaux de noix 
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