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Blog créé le 06/04/2009

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Verrines au fromage de chèvre, betteraves et pommes vertes

 07/04/2010

Pour 4 ou 5 verrines

1 fromage frais de chèvre (petit billy)
1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide
1 betterave cuite
1 pomme verte
1 cuillère à soupe de vinaigrette
Ciboulette
quelques noix

Mélanger le fromage de chèvre et la crème fraîche. Saler, poivrer et incorporer la  ciboulette coupée.

Mixer la betterave en laissant des petits morceaux ou couper la très finement. Mettre un peu de vinaigrette.

Couper la pomme en petits dés. Filmer et mettre au micro onde de 1 à 2 mn selon la puissance. Laisser refroidir

Monter les verrines en commençant par le fromage, la betterave, la pomme et les noix.

Mettre au frais jusqu'au moment de servir




 

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