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Blog créé le 06/04/2009

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Feuilles de brick aux épinards et à la ricotta

 26/03/2010

Pour 8 bricks, on utilise 4 feuilles coupées en 2 (herta)
5 galets d'épinards en branches surgelés
1 jaune d'oeuf
1/2 pot de ricotta
sel, poivre, parmesan

Faire cuire les galets d'épinards au micro onde dans un plat adapté 5 mn puis égouttez.
Mélanger le jaune d'oeuf, 2 c à soupe de parmesan ou gruyère, la ricotta, sel et poivre.
Incorporez les épinards.
Préchauffez le four chaleur tournante 200°
Coupez une feuille de brick en 2. Déposez une cuillère de la préparation aux épinards et formez des triangles (indication sur l'emballage du produit).
Beurrez avec un pinceau et enfournez 8 mn thermostat 7.




 

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