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les asperges ! que de bonnes recettes!! bise
Par cuistosaveur le 10/05/2015 à 21:56
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Comme tu as raison de profiter de ces beaux légumes de saison. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 11/05/2015 à 10:39
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15 euros le cageot de 5 kg, ça vaut le coup, nous en avons mangé froides avec une mayo mousseline et chaudes avec une sauce citron. J'ai congelé le reste, la productrice m'a dit de les éplucher de les laver et de les mettre en sachet. J'ai gardé les queues pour la soupe. Il faut les plonger dans l'eau bouillante 10 mn sans décongélation. Je verrai ce que cela donne. Bonne journée, bises
Par philau le 11/05/2015 à 11:07
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C'est un prix très intéressant! La Roque Gageac; voici encore un bel endroit que nous avons visité en août dernier ....et dont je dois mettre quelques photos sur mon blog...un de ces jours!lol Bisous
Par chantal02 le 11/05/2015 à 21:54
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Pas loin de Sarlat, ce village mérite forcément un détour, es-tu allé à Domme juste à côté, c'est un beau village aussi mais dans ce coin cela ne manque pas ! bises
Par philau le 12/05/2015 à 08:51
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coucou Laurence quelle chance d avoir un producteur à proximité moi ici j en avais un mais hélas il a arrêté cette année car l an passé il a fait froid et les asperges n aiment pas cela et de plus il avait du mal à trouver de la main d oeuvre pour ramasser - bref il faut que je me mette en quête d en retrouver un - pour les asperges surgelés voilà la recette que m avais donné ce producteur : tu mets les asperges surgelées dans l eau froide salée et tu laisses cuire 15/20mm selon grosseur et du égouttes de suite : elles sont au top!!!!! bonne dégustation
Par mcc-33 le 16/05/2015 à 11:46
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bien appétissante , c'est un légume goûteux..profitons de la saison bisous...
Par chezmamygigi le 19/05/2015 à 07:34
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Cette année j'ai goûté pour la première fois des asperges vertes (cueillies du jour) à la plancha.... quelques gouttes d'huile d'olive et du sel !! J'ai adopté !! c'est extra... Bises Monique
Par maprovence le 22/05/2015 à 21:51
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