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Blog créé le 24/09/2011

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Le poulet aux olives et citron (notre recette)

 22/03/2024
Avec une petite salade, un joli plat à refaire volontiers

Il vous faut :
1 oignon coupé en rondelles
de l'ail coupé en petits dés
2 citrons (1 pour le jus, 1 pour le plat)
1 peu d'huile d'olive
4 pdterre grenaille / personne coupées en morceaux
poulet (pour nous, du blanc de poulet)
1 petite boîte d'olives vertes 
origan

Epluchez l'ail et l'oignon, les pommes de terre.
Pressez le jus d'un citron, coupez le deuxième en grosses rondelles

Mettez l'huile d'olive dans le fond de votre poêlon, ajoutez l'oignon en rondelles et l'ail en petits dés, faites fondre.

Ajoutez le poulet, les pommes de terre, les oilves, les rondelles de citron et le jus de citron. Salez, poivrez et ajoutez les épices de votre choix (ici, de l'origan).

Laissez mijoter une heure à feu doux en remuant doucement et  ajoutez éventuellement de l'eau si besoin.




joli plat !
moi mon plat favori qe je fais souvent ce sont des courgettes mi cuites au citron confit! un vrai regal pour moi bizoux
Par cat      le 21/03/2024 à 13:49   
Coucou
Bien appétissant, mais la recette ???
Bisous
Par dely      le 21/03/2024 à 18:43     Voir mon blog !  
Bonjour Dely
Je t'ai mis la recette que tu peux bien sûr adapter suivant ton goût.
Bon appétit !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 22/03/2024 à 09:00     Voir mon blog !  
Bonjour Cath
Je fais chaque année quelques pots de confiture de courgettes et citron vert. C'est très bon aussi. les courgettes s'entendent bien avec le citron.
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 22/03/2024 à 09:01     Voir mon blog !  
Coucou Françoise
Les petits plats avec des olives me font penser au printemps et j'adore ça. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants      le 22/03/2024 à 16:36     Voir mon blog !  
bonsoir Sylvie
Ce qui a de bien, c'est que l'on trouve des petits paquets d'olives et pour les recettes, c'est super !
Ici il pleut beurk !
gros bisous
Françoise
Par grainedesucre      le 22/03/2024 à 16:56     Voir mon blog !  
Bonsour Françoise
J'aime beaucoup cette recette, je l'ai d'ailleurs sur mon blog. J'utilise des citrons confits, mais c'est le genre d'ingrédients qu'on n'a pas toujours sous la main !
Bisous.
Par chantal02      le 22/03/2024 à 19:51     Voir mon blog !  
Bonjour Chantal
J'achète régulièrement des citrons mais je ne pense pas à en acheter confits. Tu les confits toi-même ?
Aujourd'hui,  pas chaud mais soleil,  c'est déjà ça. 
Gros bisous
Françoise 

Par grainedesucre      le 23/03/2024 à 08:28     Voir mon blog !  
je fais moi aussi cette recette avec le plat à tajine mais dans une cocotte c est aussi bon!!!!!!!!!!!!!!!!
oui pour répondre à ta question c est assez facile de faire des citrons confits j en avais fait une fois tu trouves la recette sur internet maintenant on trouve aussi des petits pots tout prêts
Par mcc-33      le 23/03/2024 à 15:50     Voir mon blog !  
Bonjour Marie Claude
OK merci pour l'information,  je vais regarder.  Si les pots sont petits c'est intéressant sinon on gâche.  
Bon dimanche et gros bisous
Françoise 
Par grainedesucre      le 24/03/2024 à 08:31     Voir mon blog !  
lol cette fois ci je crois que c'est bien des olives ! bisous Danie
Par Danie      le 14/04/2024 à 01:22     Voir mon blog !  

 

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