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Des élèves du Lycée hôtelier ont réalisé ce projet... qui sont-ils ?
"24 élèves de seconde de bac-pro restauration du lycée professionnel de l'Ile Jeanty à Dunkerque. " 
Une excellente idée de faire travailler les élèves sur leur futur métier et de le présenter en livrets ensuite exposés dans la librairie.
Un très beau projet soutenu par la région et les libraires
les livrets sont donc mis en scène dans la vitrine...
Ainsi que les ustensiles de restauration couramment utilisés...
Très agréable à regarder, on aimerait les tenir en mains pour mieux les apprécier...
Le ressenti des apprentis, leur intérêt pour un plat, le sens et l'utilité de leur prochain travail... 
La recherche d'où vient la recette...
mais aussi l'histoire et parfois, la légende...
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tres beau boulot , bravooooo a eux belle soiree , bizouuuuuuuuuuuu
Par mimicuisine le 19/10/2020 à 19:53
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c'est agréable de savoir que des jeunes prennent la relève ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 19/10/2020 à 20:43
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Belle initiative... comme beaucoup la semaine dernière pour fêter la semaine du goût ! Bisous.
Par chantal02 le 20/10/2020 à 12:36
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C'est une manière de nous expliquer le pourquoi du comment de ces métiers! Nous participons à notre manière à ces années "études des métiers de bouche". Je trouve l'idée très sympa. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 20/10/2020 à 13:43
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C'est intéressant de découvrir tout ça et ça motive bien les élèves aussi. C'est une bonne idée et bravo aussi aux libraires qui jouent le jeu ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 20/10/2020 à 18:07
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Toute motivation est bonne à prendre et ça les fait connaître aussi par le public comme nous ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 20/10/2020 à 18:14
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un beau travail de la part de ces jeunes, bizzz
Par chezmamygigi le 23/10/2020 à 11:21
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oui et ça mérite qu'on en parle, c'est bien pour eux. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 23/10/2020 à 11:46
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