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J'ai trouvé cette recette sur Rustica et je l'ai essayée, c'est léger et très bon, idéal avec un petit thé ou un petit café ! l'avantage peu d'ingrédients et de la légèreté...
et voici la recette (enfin celle que j'ai adaptée en divisant les proportions par deux pour nous)
3 œufs 150 g de sucre 1 s de sucre vanillé 150 g de farine 1 citron (+ zeste) Préchauffer le four à 180 °
Râper le zeste de citron et l’ajouter au sucre, puis ajoutez le sucre vanillé et les œufs Battez 10 mn pour que ça double de volume Versez le jus de citron, mélangez, battez encore Incorporez doucement la farine et toujours battre
Versez dans un moule à cake beurré et fariné Faites cuire pendant 40 à 50 minutes suivant le four 
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Tu la bien réussi !! Le citron donne toujours des bon résultats ! Gros bisous lisette
Par lisette le 22/02/2020 à 22:56
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Je suis contente et je le referai ! je vais vous donner la recette demain. Ici c'est Carnaval et les tambours résonnent mais je vais me coucher quand même hihihi ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 23/02/2020 à 00:19
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J'aime beaucoup les gâteaux parfumés avec des agrumes; orange ou citron! Ce gâteau mousseline doit être léger comme son nom l'indique; donc; j'attends ta recette! Bisous et bonne fin de journée.
Par chantal02 le 23/02/2020 à 16:46
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C'est une bonne recette pas trop "chargée" et j'ai réduit la quantité de sucre pour Philippe mais pas trop sinon le mélange oeuf/sucre ne se développe pas bien. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 23/02/2020 à 17:33
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un bon ptit gouter
Par nadou le 23/02/2020 à 17:44
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pour les petits... et pour les grands ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 23/02/2020 à 18:21
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Beau dessert ! Beau, oui ! et très bon je n'en doute pas !
Bonne fin de soirée !
Par mireille herbe folle le 23/02/2020 à 18:48
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J'aime quand on peut manger un dessert sans "en rajouter" après le repas. Cette recette en fait partie ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 23/02/2020 à 20:07
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Une légère touche citronnée...et j'ai des envies d'un petit café gourmand. Bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 24/02/2020 à 13:51
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Il se décline sans fin et sans faim hihihi ! avec un peu de confiture ou nature. Il ressemble un peu à une brioche. gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 24/02/2020 à 14:55
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les cakes se mangent bien...et j'aime le citron
Par chezmamygigi le 27/02/2020 à 16:38
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Comme il n'y a pas beaucoup d'ingrédients on peut ... si si on peut... imaginer un peu de confiture ou de pâte chocolatée lol ! enfin un petit peu quoi ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 27/02/2020 à 16:45
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