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Comme aujourd'hui il pleut et que demain c'est mercredi des enfants, j'ai préparé des barquettes à la fraise et au chocolat pour le goûter des enfants (et des grands aussi....)
C'est une recette tirée du livre "simplissime" de Demarle.
voici la recette : Ingrédients pour 30 barquettes - 100 gr sucre - 100 gr farine - 4 œufs - gelée framboise ou abricot ou Nutella ... Préchauffer le four à 180°. Battre les jaunes d'œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine, mélanger. Battre les blancs en neige ferme, et les incorporer délicatement à la préparation. Verser environ une cuillérée à soupe dans chaque empreinte. Glisser au four pendant 10 mn. Faire bouillir la gelée pour la liquéfier ou passer au micro-ondes le Nutella... Dés la sortie du four, foncer le milieu de chaque barquette avec une cuillère, puis démouler en posant les barquettes sur la grille ronde. Les remplir de gelée ou de Nutella, et laisser refroidir. 
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Je viens juste de tomber sur ta recette ! Tu as des moules spéciaux alors ? Je crois bien que cela plairait à ma puce. Il faut que j'essaie plein de recettes y compris les macarons. C'est le temps qui me manque.. Grrrrrr ! Mais, certaine ! Je les ferais ! Bizzz
Par coccinelle le 15/05/2012 à 17:32
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Cocci, j'ai une empreinte silicone avec 15 formes barquette. Pas de graisse dans les moules, pas de farine et cela ne colle pas. bisous. Martine
Par pantamartine le 15/05/2012 à 18:26
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Un moule à madeleines ferait l'affaire ? Bisous
Par coccinelle le 15/05/2012 à 18:36
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il faut que j'achète les moules flutte tu les as trouvé ou super beau et qu'el régale
Par loup le 15/05/2012 à 18:54
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j'adore les barquettes a la framboise !!! et au citron!!! bizoux
Par lesdelicesdelahague le 15/05/2012 à 19:21
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Cocci : oui, tu peux essayer avec un moule à madeleine. Cela fera un peu plus grand mais cela doit être faisable. Loup : je vends des moules en silicone. Va voir sur le site http://www.guy-demarle.fr/ mais si tu veux acheter, fais moi un petit mail. Bisous Martine Catherine : J'ai mis de la confiture de fraise car je l'ai faite hier. Mais après chacun met selon ses préférences. Au citron, ça doit être très bon aussi. Je vais tester. Bisous Martine
Par pantamartine le 15/05/2012 à 20:52
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Bravo pour cette recette. Ces barquettes sont très jolies et me goûteraient bien. Bonne soirée. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 15/05/2012 à 21:54
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C'est une recette pas compliquée et c'est bien meilleur que celles du commerce. Bisous. Martine
Par pantamartine le 16/05/2012 à 17:43
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en passant par là ! Bon, j'aime bien tes barquettes mais tu as quoi d'autre encore ? Bisous Bisous 
Par coccinelle le 21/05/2012 à 13:36
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d'être passée. Pour le moment, je n'ai pas grand chose. J'ai un peu marre de cuisiner alors en ce moment c'est vite fait, bien fait. Pas de quoi faire une photo. bisous. Martine
Par pantamartine le 21/05/2012 à 20:58
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Y a un temps pour cuisiner, Y a un temps pour regarder la télé ! Ce soir au programme.... C'est.... Cocci !
Par coccinelle le 21/05/2012 à 21:13
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c'est vrai que le programme Cocci est sympa. Bisous et bonne soirée. Martine
Par pantamartine le 21/05/2012 à 22:17
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Je venais te faire un ptit coucou ! Bizz 
Par coccinelle le 27/05/2012 à 11:00
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tout plein Cocci. C'est sympa...Bisous. Martine
Par pantamartine le 28/05/2012 à 21:09
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j'ai souvent des petits enfants au goûter,et ta recette me plait beaucoup,mais comme les copines,je n'ai pas ce genre de moules;il va falloir que je me débrouille autrement;cette recette me plait trop!!!! Bises.
Par chantal02 le 29/05/2012 à 06:31
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C'est vrai que j'avais ce moule depuis un moment et en ce moment c'est le petit qui m'en réclame. Sinon tu peux essayer dans un moule silicone genre petit muffin ou petite tartelette car il faut d'abord cuire le biscuit et dès la sortie du four, tu fais le creux dans le biscuit chaud avec le dos d'une cuillère à soupe. En refroidissant, le creux reste et là tu mets confiture ou chocolat c'est selon. bisous. Martine
Par pantamartine le 29/05/2012 à 09:03
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Je commence à tomber de sommeil, alors je ne vais pas trainer car pas beaucoup dormi cette nuit ! Je te donne par la même occasion le lien de mon autre blog que tu peux, si tu veux, mettre dans tes nouveaux favoris (blogs sites et amis).. Peut être s'affichera t'il en bas (voir mon blog)... Tu es la bienvenue aussi dans mon autre univers ! Bisous pimprenelle.com/petit
Par coccinelle le 30/05/2012 à 21:57
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cocci, pas de prob. Je vais de ce pas aller voir ton autre chez toi. Et va vite te coucher, dors bien. Big bisous. Martine
Par pantamartine le 30/05/2012 à 22:16
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Il y a bien longtemps de ne pas avoir gringnoté cette gourmandise. Ceci est bien un rappel à l'enfance Bise Françoise
Par parfumdebrimbelle le 15/05/2013 à 19:58
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Merci pour ton passage chez moi et toutes mes excuses pour la réponse tardive. Je ne viens pas trop en ce moment car j'ai pas mal de travail à la maison. Mais promis, devant la gentillesse des amies du net, je vais me faire plus assidue. J'ai un peu réduit les pâtisseries mais c'est vrai que j'aime les faire et j'ai de gros gourmands à satisfaire. Bisous. Martine
Par pantamartine le 22/05/2013 à 09:41
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