Les blogs
du village
en passant par la

en passant par la

Lorraine, ma passion point de croix, cuisine....

S'inscrire à la newsletter du village

Poêlée de veau aux baies

 06/06/2011
Type : Plat
Difficulté : Facile
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour : 4 personnes
  • 400 gr d'émincés de veau
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 2 gousses d'ail mixées
  • 5 échalotes hachées
  • 100 gr de baies
  • 1 cuillère à café bombé de poivre blanc
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cube or Maggi
  • Sel
  • Faîtes revenir dans l'huile l'ail et l'échalote.
  • Ajoutez le poivre, la sauce soja et le cube or émietté.
  • Salez si nécessaire.
  • Ajoutez le veau.
  • Faîtes revenir 5 à 10 minutes le temps de laisser dorer.
  • Ajoutez ensuite les baies et la crème fraîche.
  • Laissez imprégner 5 minutes et servez chaud.


 Cet article vous est proposé par Certi'Ferme

 

J'invite un ami à créer son blog
 
Votre prénom :
Prénom de votre ami :
E-mail de votre ami :
 
Message :