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Blog créé le 21/06/2010

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A travers ce site, je vais vous faire découvrir ma vie, ma famille, mes amis
mes recettes, mes passions.
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je vous donnerez  la recette demain!

apres l'effort! le réconfort!









recette gâteau magique au citron

 

vus la recette sur (petit chef)

110gde beurre

4oeufs

150g sucre, 1 citron bio

120gr farine

48 cl de lait

prechauffez le four à 160°

séparez les blancs des jaunes, faite fondre le beurre.

dans un saladier mélanger les jaunes avec le sucre bien blanchir,ajouterle jus de citron et le zeste; le beurre fondu et la farine tamisée

terminer en additionnent le lait tiède, monter les blancs en neige, incorpurer délicatement à l'aide de la spatule, cuisson 50mns

le mien est trop cuit, il a retombé, c'estle même gâteau que Laurence.

délicieu , moêlleux avec le goût de citron!

 

 

 

 




bien travaillé

 25/02/2015

arrivage de 67sacs de pellets!(15kgs le sac!)

moi et ma fille avons tout chargé dans la grange! papy a mal aux jambes!

et notre ami qui vient nous aider était absent! pas question de laisser dehors

et le semi ne pouvant pas entré!

ha! les femmes! courageuses.

j'aurai du^faire une photo de ma fille! mais trop rapide!






beignets

 24/02/2015

les enfants étaient pas là! c'est pour nous deux!

 

la recette: (le mas des loups)

 



bonne soirée!



c(est pour une amie!

 24/02/2015



mulets au four

 23/02/2015

j'ai achetée 2 mulets, 1kg500!

d'apres une recette sur le net!

couper 2 belles pommes de terre en fines rondelles(la mandoline!)

dans un grand plat au four huilé mettre les pommes de terre

1gros oigon aussi coupé fin des gousses d'ail, tomates, vin blanc,à l'intérieur des poissons mis de la coriande,sel et poivre.uncitron!

faire cuire couvert avec un papier alu 30mns, ensuite enlever le papier et cuire 15 à 20mns doucement!



je me suis fai cuire un fenouil! coupé et blanchir quelques minutes

ensuite cuit avec de l'huile d'olive et arrosé de vinaigre blanc balsamique!



devinez!ce soir je fais des beignets aux pommes, j'ai copiée la recette

(du mas des loups) Laurence!




ce midi mon repas:beignets de crevettes, sauce aigre douce





hier super journée!

 19/02/2015

notre petit fils Fabien (le pâtissier) est venu pour aider son papy, le travail ne manque pas!

en plus une journée chaude et ensoleillée!









je lui est demandé de me faire flamber des bananes!

sa recette: coupez les bananes en deux(achetez plutôt des petites bananes!)soupoudrez de café et flambez!

(moi sa me fait peur!) délicieux! flambées au rhum blanc!









pour le goûter j'ai fait des crèpes



je viens de passer la barre de 2 millions de visites!

merçi à certiferme! mes amies blogueuses, et ma famille

pour ce partage, j'espère encore faire un bout de chemin

avec vous!!!toute ma sympathie!




bonne soirée

 16/02/2015
je suis exténnuée! un gros dodo pres du poêl!



saint-Valentin!

 16/02/2015
cueuillie avec amour!


cà c'est ma fille Béatrice!


vous me reconnaissais!

aujourdh'ui frais et brouillard! ballade avec Pierre! Ida fait des pogres pour le rappel!








recette trouvée chez: tribulations culinaires!

 

200gr chocolat blanc

150grs spéculoos réduit en poudre

4oeufs

80grs sucre

3 cuill à soupe farine

1 cuillà soupe fécule

150 grs crème fraîche

50 grs beurre

préchauffer le four à 180°

faire fondre le chocolat avec la crème et le beurre

battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la faine et fécule, j'uqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène

rajouter le chocolat avec crème et beurre, ajouter les spéculoos, enfourner 20/25mns, démouler immédiatement.

placer au réfrigérateur!(tous les arômes se développent)

c'est un fondant qui déchire tout!!!

j'ai mis ma pâte dans un moule forme de coeur!

 



un peu craqué! a trop gonflé au milieu!





moules frites

 15/02/2015
hier samedi c'était une moule frites! boisson vin blanc!


le plus naturel possible! oigons, ails, laurier, thym, sel, poivre et vin blanc.





canette au four!

 15/02/2015

aujourdh'ui une petite canette au four avec ses pommes de terre

et pour moi des cerises, tu peus faire aussi avec pêches!







hier concoctée un bon gâteau pour la saint-Valentin!

 

je vous donnerais la recette demain!

 



nous avons jouées au rumikube

 

et je commence à faire un 2ème poncho!

 




quand même décidée à faire un petit tour dans notre petit

bois, voir les fleurs pointées!!! s'oxigéné!alors un ptit tour!





juste en face de chez moi!






une allée que Pierre a composée!




le marronier!







il faut se ressembler un peu pour se comprendre

mais il faut être un peu différent pour s'aimer!

 

Paul Géraldi.

 




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