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Blog créé le 21/06/2010

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A travers ce site, je vais vous faire découvrir ma vie, ma famille, mes amis
mes recettes, mes passions.
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tarte au fromage blanc

 14/09/2014
ce matin je me décide a faire une tarte au fromage
blanc, ayant 1kg de ce fromage, et une pâte feuilletée.
pour la garniture:
250gr fromage blanc
250gr crème fraîche
4oeufs
150gr farine (j'en ai mis moins)
2sachets sucre vanillé
j'ai battu tout dans ordre, j'ai battu les blancs en neige.
nous avons goûté cet apres-midi, je trouve un sèche
pas assez moêlleuse!

 






ben je grandie bientôt 1 an, mes patrons m'adorent!





l'amazonie!

 13/09/2014
non je ne suis pas allée! mais j'ai entrainné Pierre pour 
découvrir à travers quelque photos!!! il était pressé!
il préfère la chine!

quelque photos d'un super photographe d'origine Normand! 




















il suffit de méditer les paroles du chef Raoni
"le jour ou il n'y aura plus d'arbres, le ciel tombera
les indiens mourront et les blancs aussi...) 































les vacances!

 12/09/2014










nos amis ont envoyé leurs photos!









Etaples

 12/09/2014
lors de notre séjour à Merlimont avons mangés une moule au resto habituel
avec nos amis Suzanne et Michel!à Etaples!
pas tres beau ce jour là temps gris et vent!
nous avons fait une ballade le long du port, et curieux  sommes approchés
d'un chalut qui devait sortir du port pour réparations!

que je vous explique cette scène en me renseignant!

 l'aire de carénage constitue un avantage concurrentiel important pour la compétivité du port d'Etaples.Couplée à une importante capacité de levage
( un" roulev "d'une capacité de 130  tonnes)et à proximité des savoirs faire  locaux en matière de réparation navale et d'accastillage.
La zone constitue un espace de travail appréccié pour les plaisanciers et les pêcheurs Etaplois mais également pour de nombreux usages dont le rayon
d'action va de Dieppe à Dunkerque.

pôle d'activités navales.










apres un long moment nous sommes repartis car nous n'avions pas pris notre
petite laine.





1kg de courgettes,200gr saumon fumé, une brique de crème allégée, 2oeufs
gruyère rapé, poivre.

faire cuire à la vapeur 5mns les courgettes coupées en morceaux, bien les égouter, écrasées grossièrement.
déposer la moitié des courgettes recouvrir de saumon fumé, mettre le reste
battre 2 oeufs ajouter la crème et le poivre
soupoudrer de gruyère râpé , 30mns à 210° 









cadeau de Gérard courgettes de Nice


recette:mettre de l'eau bouillir dans une casserole, cuire 10mns les courgettes
pendant ce temps, découper le chapeau des courgettes et les vider
émincer l'oigon et l'échalotte, cuire 2à3mns, incorporer la viande sel et poivre
(j'ai acheter de la farce au porc)ajouterdu persil ou  herbes de provence.
ajouter la tomate et la chair de courgette.
farçir les courgettes 15mns vous pouvez mettre du gruyère!
bon app! 



bonne journée!

 09/09/2014
mes petites fleurs de Septembre!
la primevère est de l'an dernier! 











à bientôt!!!!!!!!!!!

 23/08/2014

Même si l'entourage n'est pas très positif, il faut construire sa propre pensée comme un jardin secret que l'on veut ensoleiller.

Jean Gastaldi

 




j'ai acheté des courgettes (petites)car nous ne faisons plus les légumes!
une recette sur le net!
2pommes deterre
2à3courgettes
100grfarine,sel et poivre
1gousse d'ail, 1 oignon, coriande, 10cl de lait(que j'ai oublié de mettre) 
les oeufs 3 j'en ai mis 2.
rapez les légumes ajoutez du sel et laissez dégorgé 15mns
enlevez l'eau et ajoutez toute les matières!!!
faite cuire à la pôelle en forme de galettes! 



ma recette ressemble un peu à Sylvie(les bon restaurants)
les rillettes de sardines au saint Môret
dans un bol j'ai mélangé et écrasé les sardines
avec le fromge, poivre et persil, estragon, épluché une échalotte tres fine, un jus de citron.
j'ai encore des rillettes pour ce soir, peut-être servi sur des thoasts! 



bon dimanche!

 17/08/2014
je n'aie pu résisté à prendre des photos de cette
verdure et le soleil!! apres avoir passée trop de temps chez le coiffeur! 
cette semaine il y a eu la coupe des haies! 








viel hortentia de tante Marthe!


mes géraniums de l'an dernier!






le nom de cette plante? qui connait?



bonne fête aux Marie.

 15/08/2014



recette de simple chez Christine!!!
délicieuse avec une bonne salade!!! 









osso bucoo!

 13/08/2014
je reste en Italie et ce matin j'ai préparé un
osso bucoo!
jarret de veau, faire revenir dans de l'huile d'olive,
oignons, ails,thym, laurier, carottes coupées en rondelles, un morceau de céleri branche, tomates,zeste d'une orange je n'aie pas mis le jus
vous savez pourquoi! vin blanc, cuisson 2heures. 
n'oubliez pas de fariner les morceaux de viande! 









Mes invités

 11/08/2014
comme tout les vendredis j'achète du poisson et
des crevettes, ce qui  servi de repas samedi avec
les enfants qui sont venus recherché Marie!

filets de flétans cuit au four avec échalottes, persil et vin blanc àla fin j'ajoute crème fraiche
courgettes et tomate et mozarella et herbes aromatique du jardin! et du riz

pour mettre en appétit tomates, crevettes et feta







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