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avec des petits restes j'ai fait une tourte ça change des tomates farçies!!!
recette 2 blocs pate feuilletée, 4pommes de terre, vos restes de viandes,1oeuf ,sel poivre persil ciboulette... faire cuire les pommes de terre à l'eau salée les écraser avec une fourchette,les mettre sur le fond de la pate piquée, ajouter la viande hachée avec le persil ciboulette oeuf salé poivré... recouvrir le tout dorer et faire cuire 45 mns environ servir avec une salade ci-joint les photos................
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qq photos des compos que j'ai réalisé toute au long de cetta année
paques 2008 
paques 2008 2ème compo 
le mois de mai
quadrillage juin
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c'est excellent!!! 90g noix pécan hachées grossièrement,300ml creme fraiche,330g sucre rx,100g beurre trés froid coupé en mx,125g beurre ramoli,1cc d'extrait de vanille,110g sucre poudre,2oeufs,150g farine avec levure incorpôrée,35g farine blanche,60ml lait,1c spe de café soluble, préchauffez votre four 180° répartir les noix de pécan au fond des moules beurrés,mélanger la creme le sucre roux, le beurre en mx,chauffer sans laisser bouillir, de façon à obtenir un caramel tout en frémissant...verser un peu de caramel ds chq moule,fouettez le beurre ramoli, avec l'extrait de vanille ,le sucre, pour obtenir un mélange mousseux incorporer les oeufs les farines ,le lait, le café, répartir cette pate dans les moules, cuire 30mns environ selon votre four laisser tièdir à température ambiante démoulez sur une assiette verser un peu de caramel sur chaque moelleux servir avec une boule de glace vanille ou creme anglaise, tranche de pommes poeléesetc......... selon votre gout.............................. |
Potée voilà j'ai préparer une potée, ça réchauffe!!!!!!!! et c'est de saison!!!!!!!!!
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avez vous déja fait de la gelée de viorne ci-joint une photo... demain je les ramasse et je vais essayé j'ai trouvé une recette
si vous avez déjà essayé par avance merçi de me faire vos sugestions???
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c'est fini pour aujourd'hui,demain est un autre jour, bonne fin de journée je vais boire un thé.............. 
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un plat de pommes au four, banal mais tellement bon! la suite dans 1h ça cuittttttttttttttttttttttttttttttttt........... 
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en panne de produits ,si vous faites cuire des p-de terre à la peau mettre vos cuivres dedans pas d'efforts et effet garanti!!! ou avec du dentifrice c moins bien mais cela dépanne............ 
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quelle pomme je viens de la peser 450 gr, ce n'est pas de notre verger, c'est un ami de mes parents qui me l'a donnée,il l'a ramené de chez luio en Angleterre! mais il ne sais plus la variété,dommage ,je vais garder les pépins pour voir si je peux arriver à les faire lever!sauf si vous avez une idée? 
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