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Dernière màj le 15/04/2021
Blog créé le 22/08/2007

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NOTRE "RESTAU/MAISON" SAINT VALENTIN

 15/02/2021
Comme d habitude, notre restaurateur préféré avait concocté une beau menu pour cette St Valentin et nous l avait envoyé il y a déjà 15 jours, il avait bien fait car mercredi soir il a dû renvoyer un message disant que les réservations étaient closes car trop nombreuses!!!!!!!! tant mieux pour lui 
il faut dire quand même qu en temps hors covid il faut s y prendre au moins un mois à l avance pour réserver dans son restaurant..............

donc dimanche matin Claude est parti chercher notre petit repas 

comme à son habitude, il y avait une petite attention pour l apéritif :
petites verrines avec du poulet/sauce curry/sauce aux herbes/tomates cerise jaune - tartelettes guacamole/crevette - petit blini poisson en sauce - pruneau lardé moi j avais rajouté quelques olives au piment d espelette et des petits apéricubes


voilà l apétit bien ouvert on peut passer à table pour commencer avec un "pressé de homard et foie gras de canard aux petits légumes, gelée de sauterne, salade douce" que nous avions pris tous les deux 
(les brochettes de caille au sirop d épices douces et artichauds ne nous avait pas attiré)


en plat moi j avais pris comme à mon habitude une viande 
"pavé de veau juste saisi, sauté de champignons de Paris, pommes grenailles" j avais également des haricots tarbais, un blanc de poireau, un chapeau de champignon (que je ne connaissais pas) et un petit chou de bruxelles le tout arrosé d un petit jus de veau excellent - la viande était légèrement rosée et fondante


mon mari adepte du poisson avait choisi l autre plat : "un filet de merlu au beurre avec coquille st jacques, légumes racines" (carottes blanches, panais, navet)



pour le dessert, les deux nous faisant envie on les avaient pris et ainsi on a pu partager 
- feuillantine chocolat extrème, caramel coulant
- macaron fondant, confit de cerises mousseux mascarpone
un régal!!!!!!!!!!!!!!!!!!

et sans oublier les mignardises pour le café : un  petit tiramisu cerises, congolais, fondant au café et un petit gateau aux amandes 

avec cela nous avons bu un bon petit vin blanc légèrement sucré qui venait d une producteur à côté de chez ma fille (du côte de franc)

encore une fois très satisfait de notre choix......



coucou
Rien à dire que miam miam et bonne saint valentin !!
Par lacuisineenfamille      le 15/02/2021 à 16:40     Voir mon blog !  
hum
quel joli


menu 

Par nadou      le 15/02/2021 à 16:49     Voir mon blog !  
Coucou Marie-Claude
Un beau menu! De quoi passer un bon moment gourmand. Bisous.
Par lesbonsrestaurants      le 15/02/2021 à 17:14     Voir mon blog !  
coucouuuu
vous avez passez un bon moment et vous avez bien fait , belle soiree a toi , bizouuuuuuuuuuu
Par mimicuisine      le 15/02/2021 à 17:15     Voir mon blog !  
Hum
Un fameux menu... Tout est attirant..
Bises 
Par dely      le 15/02/2021 à 19:45     Voir mon blog !  
dois je avouer qu'il n'y a que les desserts qui me donnent faim ?
Par barbiechezrayzab      le 16/02/2021 à 06:38     Voir mon blog !  
Marie-claude
tout me donne faim, quel beau repas!
bises
Par titanique      le 20/02/2021 à 14:38     Voir mon blog !  
Coucou Marie claude
Un tres beau menu !! 
Bisous lisette
Par lisette      le 23/02/2021 à 09:17     Voir mon blog !  

 

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