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Pain d'épices maison
Une recette facile et basique
Ingrédients - 250 gr de miel
- une tasse d'eau tiède environ 10 cl
- 125 gr de cassonade (sucre roux de canne)
- 250 gr farine
- une c à c d'épices à pain d'épices
- une c à café de bicarbonate
- une noix de beurre mou
un moule à cake bien beurré et fariné ou chemisé d'une feuille de papier sulfurisé
cuire au four à 180° 45 mn suivant votre four
(pour moi c'était 30 mn )
Beurrez et farinez votre moule
Mélangez le miel et l'eau tiède environ 30° pas plus, et la noix de beurre, juste pour faire fondre le miel
Pendant ce temps, mélangez la farine, le sucre, les épices, le bicarbonate.
et puis, mélangez le tout, afin d'obtenir une pâte lisse et homogène un peu coulante mais pas trop.
Versez dans le moule à cake, laissez reposer environ 30 mn
Cuire au four à 180° environ 45 mn suivant votre four
Laissez refroidir et rassir un peu si possible !
Lui garder une certaine humidité pour qu'il reste moelleux à souhait. 
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Il faudrait que j'essaie ça donne envie
Par nadou le 30/11/2020 à 18:32
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il est bien beau , bravooooooooo bizouuuu , belle soiree
Par mimicuisine le 30/11/2020 à 18:49
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Le temps de l'Avent s'allie à ces recettes gourmandes que l'on apprécie tous! Le pain d'épices, le régal de Marc! Le temps passe bien vite et chez nous la météo se met à l'heure d'hiver! Nous ne sortons pas beaucoup! J'espère que tu vas bien. Nous te faisaons de gros bisous. Sylvie.
Par lesbonsrestaurants le 01/12/2020 à 12:41
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Et basique mais quel délice, une gourmandise pleine de saveurs qui nous régale à chaque bouchée !! Bise
Par cuistosaveur le 01/12/2020 à 13:45
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et bienvenue, une nouvelle jolie en-tête appétissante !
Par Vova le 01/12/2020 à 20:30
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coucou, je viens de rentrer, "jolie entête" mais ce n'est pas pour ton petit bec ! lol !bisous, je suis trempée il pleut encore ! grrr ! à toute
Par Danie le 01/12/2020 à 21:18
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Il est beau ton pain d''epice, c'est marrant, j' ai souvent pâtissé, mais je n'ai jamais fait de pain d'épices ! Ça y est, j' ai fait mon sapin,... demain, je ferai la petite crèche ! Gros bisous et bonne soirée.
Par chantal02 le 02/12/2020 à 20:50
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