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Blog créé le 07/08/2007

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AUJOURD'HUI une visite spéciale....

 26/08/2014
Nous sommes en pleine région de "vignobles"; la Cave jouxte la maison de mon cousin,nous allons donc avec un petit groupe faire une visite .


Nous attendons dans la boutique, notre guide "Jérome",pour avoir toutes les explications quant à la fabrication du vin .


A l'extérieur ces deux grandes citernes,ne sont désormais là que pour signaler la renommée de la cave, car à l'époque on pensait plus à la quantité qu'à la qualité .
Maintenant on veut une bonne qualité de vins même si la production est réduite . 


Nous voila dans un jardin où sont cultivés quelques échantillons des différents cépages producteurs des vins de la région : Syrah rosé et rouge, Cinsault rosé, Viognier blanc et Chardonney blanc etc....




La visite commence donc avec tout le parcours du raisin au vin .

" le pressoir" 




Les citernes .


E nvoila de très modernes "habillées de carreaux de faïence.




La salle de l'embouteillage et l'empaquetage .


il faut faire le nettoyage en prévision des prochaines vendanges...Qui je crois ont déjà commencées /


A l'extérieur le matériel pour les expéditions .


Et maintenant passons à la dégustation ..






Et bien entendu retour au point de départ, où nous avons passé une petite commande !!!!



 

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