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Pour les gourmandes: facile et bien bon .
En 15 minutes c'est fait . 200gr. de chocolat noir 80 gr. de cassonade 1 cuillère à soupe de miel liquide 1 cuillère à café de maïzena 1 pincée de vanille en poudre ( j'ai mis de la vanille liquide) 1 pincée de cannelle 30 cl. de crème fraîche liquide . 
Dans un saladier casser le chocolat en morceaux, ajouter la cassonade et le miel .Faites fondre au bain marie, en remuant sans cesse. Ajouter peu à peu 20cl. de crème fraîche.
Dans un bol mélanger la maïzena, la vanille et la cannelle Délayer avec le reste de crème.Sans cesser de remuer verser ce mélange en mince filet dans le chocolat fondu Continuer la cuisson jusqu'à ce que le mélange épaississe .Retirer aussitôt du feu . Mettre dans des petits ramequins, où comme moi dans un "gros" saladier"!! Placer 3 heures au réfrigérateur . - Vous pouvez retrouver cette recette sur les boites de cassonade Saint Louis. 
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