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Blog créé le 07/08/2007

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Le PHYSALIS

 22/04/2008
c'est quoi ???

On l'appelle aussi :" amour en cage" ou" alkékenge".C'est une baie orangée de la taille  d'une cerise dans un calice fin comme du papier.Elle aun goût acidulé et se déguste entire ,nature ou cuite en confiture.A utiliser aussi en décor sur un gâteau,trempée dans du chocolat ou du caramel ,présentée dans son calice ouvert en corolle.

J'en ai quelques pieds dans mon jardin , et c'est une plante qui prolifère,je dois chaque année détruire quelques racines.Pour ma part j'en fait des bouquets sèchés ,car c'est très décoratif .




 

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