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je ne vous "raconte "pas la recette..On sait toute creuser une tomate et mettre la farce...Cette fois c'était porc et boeuf . Parfois je prends de la farce de veau.
Pour qu'elles ne rendent pas trop de jus, je les avais légèrement salées, et ensuite bien essuyées et mis au fond du son de blé..Et oui un paquet rangé au fond d'un placard , avant qu'il ne soit périmé autant s'en servir . Le plat est prêt , hop au four . 
Il me restait de la farce. Que faire ??
Je rape une courgette que je mélange à la farce . 
J'ajoute 2 oeufs .
Et je mets ma "mixture" dans un moule à manqué, tapissé d'un papier cuisson . Du rapé par dessus .
Au four à gratiner...
Voila une autre recette pour les restes de farce !!!!! 
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