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Lors de ma "sortie" d'hier, j'ai redécouvert un petit endroit plein de pissenlit .
Déjà l'an dernier j'en avais fait une provision. 
Donc hier soir au menu : Salade de pissenit aux lardons, "agrémentée"de pommes de terre et d'un oeuf dur .
Après avoir mis à tremper les pissenlits dans de l'eau vinaigrée puis rincer à grande eau, je les ai coupés bien menus, puis j'ai fait décongeler les lardons et ajouté quelques cuillérées de vinaigre .Puis les pommes de terre coupées en rondelles et l'oeuf dur. Bien remuer le tout ...
Hum... Un régal 
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