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Des pavés de poisson . J'avais ici des coeurs de merlu
Quelques tomates en conserve, du lait de coco, et pour parfumer un peu de poudre de légumes "herbamare", on peut éventuellement mettre un Kub. Sel, poivre . 
Dans un plat allant au four, mettre les tomates écrasées et le lait de coco, ainsi
que les épices . 
Ajouter les poisson, et mettre au four .
Accompagner avec du riz thai .
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