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Blog créé le 07/08/2007

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Le Pot au Feu

 27/02/2010
Danièle m'avait donné envie en nous "parlant" de son Pot au feu.
j'avais un morceau de boeuf et j'ai ajouté une cuisse de dinde.


Beaucoup de légumes:carottes, navets, rutabagas,1/2 céleri rave, 1/2 chou, poireau, panais, une branche de céleri



Un gros oignon piqué de clous de girofle .



ça a bien cuit plusieurs heures, j'ai mis la cuisse de dinde en dernier "lieu" car elle aurait bien été complètement "désossé".


Un régal ...Il reste encore un peu de viande et de légumes.
A midi j'avais coupé viande et légumes en moyens morceaux, et fait revenir le tout à la poële avec des échalotes.. Un régal aussi .



 

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