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Voici quelques spécialités de chez moi Le "FION"
IL est aussi appelé :FLAN MARAICHIN. Ce desset est parfumé à la vanille ou la cannelle.Il est cuisiné à base d'oeufs et de lait auxquels on ajoute de la crême fraîche. Le FION était cuisiné autrefois pendant les fêtes pascales.Il permettait d'écouler les oeufs qui n'étaient pas mangés pendant le carême;
Pour retrouver les adresses des producteurs Vendéens:www.aippv.fr
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